TUMIS DAGING BELIMBING WULUH

BAHAN: • 250 gram daging rendang, iris kotak tipis • 1/2 buah bawang bombay iris halus • 2 buah tomat hijau, potong 6 bagian • 4 buah belimbing wuluh, potong-potong • 1 sendok makan kecap asin • 1/4 sendok teh merica bubuk • 50 ml air CARA MEMASAK TUMIS DAGING BELIMBING WULUH: 1. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan tomat hijau. Setelah layu, tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna. 2. Tuangkan belimbing wuluh, garam, merica, don kecap. Aduk-aduk dan masak   Selengkapnya ...

SALMON PANGGANG SAUS LEMON

BAHAN: • 150 gr ikan salmon • Garam, secukupnya • Lada, secukupnya SAUS LEMON: • 4 sdm saus sambal Bangkok • 1 buah jeruk lemon, peras airnya, parut kulitnya • 1 sdm kecap ikan • 3 siung bawang putih, cincang halus • 1 sdt gula pasir • 100 ml santan kental • Garam, secukupnya PELENGKAP: • 1 porsi Nasi Putih VEGETABLE SALAD: • Wortel, iris tipis • Kol, iris tipis • Jagung manis, pipil, rebus • Garam, secukupnya • Cuka,   Selengkapnya ...

SARI KACANG HIJAU

BAHAN: • 100 gram kacang hijau • 1 liter air PELENGKAP: • 250 ml santan • 1/2 sendok teh garam • 200 gram gula • 100 ml air CARA MEMBUAT SARI KACANG HIJAU: 1. Rebus kacang hijau sampai lembut lalu blender. Sisihkan. 2. Rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan. Rebus gula dan air. Sisihkan. 3. Sajikan kacang hijau dengan kuah santan dan gula. Untuk 4 porsi

KERANG BAMBU SIRAM TAUCO

BAHAN: • 750 gr kerang bambu • 2 cm jahe, memarkan • Air untuk merebus SAUS TAUCO: • 4 sdm minyak goreng • 4 siung bawang putih, cincang halus • 4 sdm tauco • 50 gr bawang bombai, iris tebal • 3 buah cabai hijau besar, iris serong • 3 buah cabai merah besar, iris serong • 1 buah paprika merah, iris tipis • 1 sdm kecap manis • 2 sdm kecap asin • 3 sdm saus tomat • 2   Selengkapnya ...

GANEBAK TELUR

BAHAN: • 100 gram gula merah • 250 ml santan • 1 lembar daun pandan • 5 butir telur bebek BAHAN SIRUP: • 100 gram gula pasir • 100 ml air CARA MEMBUAT GANEBAK TELUR: 1. Rebus santan, pandan, dan gula merah sampai mendidih. Saring. Dalam wadah lain rebus bahan sirup sampai mendidih. Sisihkan. 2. Aduk santan dengan telur lalu saring. Tuang ke pinggan tahan panas. Kukus selama 30 menit lalu sajikan dengan sirup. untuk 6 porsi

KEBAB

BAHAN: • 250 gram daging kambing potong kotak • 1/2 sendok teh bayleave bubuk • 1 sendok makan air jeruk lemon • 1 sendok teh majoram • garam dan merica halus secukupnya • 100 gram jamur kancing (siap pakai) • 100 gram tomat ceri • 1/2 buah bawang bombay, potong kotak • 1 sendok makan minyak zaitun CARA MEMBUAT KEBAB: 1. Rendam daging dalam campuran bayleave, garam, merica, air jeruk, majoram lalu diamkan 1 jam. 2. Tusukkan daging, tomat, jamur,   Selengkapnya ...

KEPITING SOKA SAUS PEDAS MANIS

BAHAN: • 4 ekor kepiting soka ukuran kecil • garam secukupnya • minyak untuk menggoreng BALURAN: • 75 gr tepung terigu Cakra Kembar • 2 sdm maizena • 1 sdt kaldu ayam masako • 1/4 sdt lada bubuk halus • 1/4 sdt garam • 2 butir telur, kocok lepas SAUS PEDAS MANIS: • 2 siung bawang putih, iris tipis • 3 butir bawang merah, iris tipis • 1 buah bawang bombai, iris tipis • 2 buah cabai merah besar, iris   Selengkapnya ...

LUMPIA BEBEK KRISPI

Aneka sajian masakan, kudapan, dari daging bebek sangat beragam. Yuk..kita membuat lumpia bebek krispi. BAHAN: • 1 ekor bebek (700 g) • 1 sdm garam • 2 sdt merica bubuk • 2 siung bawang putih, haluskan • 2 sdm angciu • 4 sdm jahe, memarkan • 2 batang daun bawang, iris 2 cm • 3 butir pekak • 3 cm kayu manis • 2 lembar bay leaf • 2 sdm tepung kanji • 2 sdm saus tiram • 1 sdm   Selengkapnya ...

Advertisement
 
57 queries in 0.653 seconds.