BATAGOR AYAM BUMBU KARI

BAHAN: • 150 g ayam cincang • 25 g sagu tani • 1 butirtelur, kocok lepas • 5 sdm santan kental • 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka) • 1 buah tahu putih besar, belah 4, buang tengahnya • 1 butir telur, kocok lepas dengan 1/ sdt garam. • Minyak goreng secukupnya BUMBU HALUSKAN: • 2 siung bawang putih • 1 butir kemiri • 1 butir bawang merah • 1 sdt ketumbar sangrai • 1 sdm bumbu kari • Garam   Selengkapnya ...

BATAGOR VEGETARIAN

BAHAN: • 125 g sagu tani • 5o ml santan dingin • 5o g jamur kancing • 5o g jagung manis • 50 g wortel, serut memanjang • 1 butir putih telur, kocok sebentar • 1 batang daun bawang, iris halus • 3 siung bawang putih • 1 sdm kecap ikan • 1 sdm margarin • 2 tahu putih besar, belah 4, buat lubang di tengahnya • 25 g tepung beras • 75 ml air • 1/4 sdt merica bubuk   Selengkapnya ...

RIBS CABBAGE SOUP

BAHAN: • 500 gr daging iga sapi • 50 ml minyak zaitun • 2 bh bawang bombay, cincang halus • 3 bh tomat, kupas dan buang bijinya lalu cincang kecil • 2000 ml kaldu sapi • 85 ml cuka • 3 sdm gula merah • 1 sdt garam • 1/2 sdt merica bubuk • 200 gr kubis, potong-potong halus memanjang CARA MEMBUAT RIBS CABBAGE SOUP : 1. Rebus daging iga sapi hingga lemaknya hilang. Angkat dan tiriskan. Lakukan langkah ini   Selengkapnya ...

HOT SEAFOOD SOUP

BAHAN: • 100 gr cumi-cumi, iris-iris bulat atau sesuai selera • 10 buah bakso ikan, belah dua • 150 gr udang kupas, bersihkan • 5 buah otak-otak ikan, iris-iris miring • 1 sdm ebi sangrai, memarkan • 4 buah cabai kering, cincang halus • 4 siung bawang putih, cincang kasar • 1 buah tomat, buang bijinya lalu dipotong-potong kotak • 11/2 sdm kecap ikan • 1 blok kaldu ayam • 1 sdt merica bubuk • 2 batang daun bawang, potong-potong   Selengkapnya ...

BATAGOR IKAN GULUNG

BAHAN: • 200 g ikan tenggiri, haluskan • 50 g udang cincang • 100 g tahu, haluskan • 75 g tepung sagu tani • 2 butir telur, kocok lepas • 1 batang daun bawang, iris halus • 5 sdm susu segar cair siap pakai • 1 sdt merica bubuk • 3 siung bawang putih, haluskan • 2 butir telur, kocok dengan 1/4 sdt garam • Garam secukupnya • Minyak goreng secukupnya PELENGKAP: • Saus kacang, saus sambal, saus tomat, kecap   Selengkapnya ...

SEAFOOD And COCONUT SOUP

BAHAN: • 200 gr udang, buang kepalanya, lalu bersihkan • 150 gr cumi-cumi, bersihkan lalu potong-potong sesuai selera • 2 batang serai, potong-potong agak tebal • 2 cm lengkuas, iris-iris • 1 cm jahe, iris • 1 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu cincang • 1200 ml santan segar atau dari ½ butir kelapa • 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya • 2 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya saja • 2 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja • 1   Selengkapnya ...

BATAGOR AYAM PELANGI

BAHAN: • 200 g ayam cincang • 100 g tepung sagu tani • 150 g tahu putih, hancurkan • 1 butir telur kocok lepas • 4 sdm air • 4 siung bawang putih, haluskan • 1 sdt merica bubuk • 1 sdm seledri cincang • 50 g wortel, potong dadu kecil • 50 g jagung manis • 1/4 buah kaldu blok rasa ayam, haluskan • 1 sdt merica bubuk • 2 butir telur, kocok bersama 1/4 sdt garam • Garam   Selengkapnya ...

SUP BENGKUANG BUMBU

BAHAN: • 1 buah bengkuang berukuran sedang, bersihkan lalu potongpotong kecil memanjang • 250 gr daging ayam, rebus lalu suwir-suwir • Tempe secukupnya, potongpotong kotak dadu lalu goreng • 2 cm jahe, cincang halus • 1/4 sdt pala bubuk • 1/4 sdt kayu manis bubuk • 1 batang seledri, iris-iris tipis • 3 sdm kecap manis • 800 ml air • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis • Garam secukupnya CARA MEMBUAT SUP BENGKUANG BUMBU: 1. Panaskan minyak goreng lalu   Selengkapnya ...

Advertisement
 
59 queries in 1.032 seconds.