STEAK AYAM BUMBU TERIYAKI

BAHAN: • 300 gram daging ayam cincang • 2 butir telur • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 1 sendok teh gula pasir • 1 sendok teh kecap Kikkoman • minyak goreng SAUS TERIYAKI: • 2 sendok makan white wine • 2 sendok makan gula pasir • 2 sendok makan mirin • 2 sendok makan Kikkoman PELENGKAP: • 1/2 tangkai daun bawang dicincang untuk taburan CARA MEMBUAT STEAK AYAM BUMBU TERIYAKI: 1. Aduk ayam cincang dengan telur, bawang bombay,   Selengkapnya ...

FRITATTA KENTANG

BAHAN: • Kentang 100 gram • Telur ayam 5 butir • Tomat 60 gram, potong-potong • Keju cheddar 1 sendok makan, parut • Susu cair 2 sendok makan • Margarin 11/2 sendok makan • Daun bawang 1 batang, iris halus • Pala bubuk 1/4 sendok teh • Merica bubuk 1/4 sendok teh • Garam halus 1/4 sendok teh PELENGKAP: • Saus tomat secukupnya • Saus sambal secukupnya CARA MEMBUAT FRITATTA KENTANG: 1. Potong kentang bentuk stik uk.1 x lx 8   Selengkapnya ...

SUP KIKIL

BAHAN: • 500 gram kikil, rebus bingga empuk • 1 liter air • 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: • 3 siung bawang putih • 2 cm kunyit • 1/4 sendok teh merica • 2 buah kemiri • Garam secukupnya CARA MEMBUAT SUP KIKIL: 1. Tumis bumbu halus hingga harum. 2. Tambahkan air dan kikil masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Untuk 5 porsi

BISTIK BOLA AYAM

BAHAN: * Daging ayam giling 250 gram * Bawang Bombay 50 gram * Kuning telur 1 butir * Telur puyuh 6 butir, rebus * Garam 1/2 sendok teh * Merica bubuk 1/4 sendok teh * Pala bubuk 1/4 sendok teh * Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng SAUS: * Margarin 2 sendok makan * Air kaldu ayam 250 ml * Kecap manis 2 sendok makan * Saus tomat 1 sendok makan * Garam 1 sendok teh * Gula pasir 1 sendok   Selengkapnya ...

BEBEK GORENG

BAHAN: • 1 ekor bebek, potong • 10 bagian minyak untuk menggoreng • air secukupnya BUMBU HALUS: • 3 siung bawang putih • 1 ruas kunyit • 1/2 sendok makan ketumbar sangrai • 2 cm jahe garam secukupnya PELENGKAP: • sambal dan lalapan CARA MEMBUAT BEBEK GORENG: 1. Campur bebek bersama bumbu halus dan air. Ungkep dengan api kecil hingga daging bebek empuk. 2. Goreng hingga kecokelatan. Angkat. 3. Hidangkan bebek goreng bersama sambal dan lalapan. untuk 10 porsi

BASO IKAN JAMUR

BAHAN: • Daging ikan tengiri 500 gram • Telur ayam 1 butir • Es batu 50 gram • Tepung maizena 75 gram • Tepungterigu 25 gram • Jamur shitake kering 2 buah, rendam, potong kecil-kecil BUMBU: • Bawang putih 3 siung, haluskan • Merica bubuk ½ semdok teh • Kecap asin 1 sendok teh • Garam 1 sendok teh • Minyak wijen 1 sendok teh PELENGKAP: • Air kaldu sapi 1 liter, rebus • Sawi hijau 50 gram, potong-potong •   Selengkapnya ...

TAHU GUNTING

BAHAN: • 400 gram tahu, goreng, gunting-gunting • 100 gram taoge, rendam airpanas sebentar • 4 buah lontong atau ketupat, potong-potong B BUMBU: • 5 buah cabai rawit • 2 siung bawang putih • 3 cm kencur • 2 sendok makan petis udang • garam secukupnya • 50 ml air matang CARA MEMBUAT TAHU GUNTING: 1. Haluskan semua bumbu kemudian tambahkan air. Aduk. 2. Tata potongan lontong, tahu, dan taoge kemudian siram dengan sausnya. 3. Biasanya dihidangkan bersama kerupuk. Untuk   Selengkapnya ...

LONTONG BALAP

BAHAN: • 5 buah lontong, potong-potong • 100 gram taoge • 200 gram tahu digoreng, potong-potong • 10 buah lentho atau perkedel singkong potong-potong BAHAN LENTHO: • 250 gram singkong diparut • 50 gram kacang tolo, rebus sampai empuk • 1 batang daun bawang, iris halus • garam secukupnya • minyak untuk menggoreng KUAH LONTONG: • 750 ml air • 3 siung bawang putih, iris halus • Garam secukupnya • 2 sendok makan minyak untuk menumis CARA MEMBUAT LONTONG BALAP:   Selengkapnya ...

Advertisement
 
57 queries in 0.401 seconds.