GULAI KAMBING

Merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat populer di kalangan masyarakat. Berikut ini adalah cara memasak gulai kambing enak dan gurih. BAHAN: • 300 gr daging kambing/jerohan kambing • 2 sdm minyak goreng • 1 butir kapulaga • 2 butir cengkeh • 1 cm kayu manis • 1 cm lengkuas, memarkan • 1 batang serai, memarkan • 2 lembar daun salam • 2 lembar daun jeruk purut • 150 ml santan kental • 750 ml santan cair BUMBU, DIHALUSKAN: •   Selengkapnya ...

GULAI DAUN SINGKONG

Begitu banyak manfaat yang di dapat dari pohon singkong. Mulai dari akar, umbi, batang dan daun. Kandungan karbohidratnya yang tinggi membuat banyak orang memanfaatkannya sebagai menu pokok pengganti nasi. Daun singkong banyak mengandung isoflavon yang dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk mengatasi penyakit stroke. Kandungan vitamin C pada daun singkong yang jumlahnya cukup banyak digunakan sebagai peningkat daya tahan tubuh. Salah satu olahan daun singkong, adalah dengan menjadikannya sayur, gulai daun singkong. Cara memasaknya, simak resep berikut. BAHAN: • 250 gram   Selengkapnya ...

EKKADO

Merupakan kuliner asal Jepang yang sudah cukup populer di Indonesia. Makanan sejenis pangsit ini memang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat. Kini Anda bisa mencoba untuk membuat ekkado, dengan panduan resep berikut. BAHAN A: • 175 gr udang jari • 75 gr daging dada ayam, cincang • 20 butir telur puyuh, rebus, kupas kembang tahu yang tipis • 1/4 sdt soda kue • benang/tali (untuk mengikat) BAHAN B: • 1/2 sdt garam halus • 1/2 sdt penyedap (optional) • 3   Selengkapnya ...

KALIO BUNTUT SAPI

Bila berbincang masakan Padang, seperti rendang, pasti tak akan lepas juga kita colek menu yang satu ini yaitu Kalio. Olahan kalio dengan warna cokelat kekuningan dan mempunyai cita rasa yang unik dengan teksturnya yang lebih lembut dibanding rendang, serta lengket dan basah. Penasaran, langsung copas resepnya yuk! BAHAN: • 2 lembar daun jeruk purut • 2 sendok makan minyak • 1/2 santan kental • 1/2 Lembar daun kunyit • 1 batang serai, dimemarkan • 1 lembar daun salam • 1   Selengkapnya ...

IGA PANGGANG SAUS BARBEQUE

Iga panggang, yang selalu disajikan sebagai menu di rumah makan beef & steak, kini Anda bisa membuatnya di rumah. Tepat sekali bagi Anda yang sedang dalam program meminimalis budget makan luar. Sajian iga panggang yang ditumis terlebih dahulu dengan saus barbeque ini tak kalah sedap dengan iga panggang yang disajikan di beef & steak. Copas yuk resepnya. BAHAN: • 1000 gram daging iga sapi • 3 siung bawang putih cingcang halus • 2 cm jahe parut ambil airnya • 1/2   Selengkapnya ...

I FU MIE SEAFOOD

Merupakan menu yang berasal dari negara Cina, yang sudah populer di negara kita. Yaitu mie yang dikombinasikan dengan beberapa makanan laut. Cara membuatnya, praktis, mudah, dan tidak ribet. Bagi Anda yang ingin mencoba menyajikan menu ini sebagai makan malam bersama keluarga tercinta, resep berikut sebagai panduan. BAHAN: • I Fu Mie (seduh mie telor dengan air panas, tiriskan, goreng dengan minyak panas sampai kering) • 1 buah bawang bombay, dipotong panjang • 2 siung bawang putih, dicincang • 2 cm   Selengkapnya ...

SAMBEL GORENG HATI

Menu yang satu ini pasti sudah serig Anda dengar dan nikmati. Menu yang selalu hadir dalam jamuan resepsi, ataupun saat hari raya, sebagai pendamping ketupat dan opor. Dengan tambahan kentang, telur puyuh, dan udang segar, menjadikan selera makan kita bertambah. Copas resepnya yuuk. BAHAN: 500 gr hati sapi 250 ml santan kental 500 gr kentang (Kupas, potong dadu) 300 gr udang segar (dengan kulitnya) 30 butir telur puyuh (direbus-kupas) 3 sdm minyak goreng BUMBU: 5 buah cabe merah (diiris halus)   Selengkapnya ...

DENDENG SAPI SPESIAL

Lazimnya pengolahan dendeng dengan metode pengeringan, yaitu dijemur di terik matahari, ataupun dengan menggunakan oven. Namun untuk resep kali ini, pematangan dendeng bukan dengan pemanasan sinar matahari, ataupun oven. Melainkan dengan cara direbus terlebih dahulu setelah daging direndam dengan bumbu perendam. Dan kemudian ditumis bersama dengan bumbu tumis. Resep berikut menjadi panduan Anda untuk memasak “dendeng sapi spesial”. BAHAN RENDAMAN: • 1 kg daging sapi muda, iris tipis (1 cm searah serat) • 1/2 sdt garam • 1/2 sdt merica   Selengkapnya ...

Advertisement
 
58 queries in 0.665 seconds.