1. BAHAN 1) Udang 1 ons 2) Lombok hijau ¼ kg 2. BUMBU 1) Bawang merah 5 buah 2) Bawang putih 2 siung 3) Jahe 1 potong 4) Kecap 4 sendok makan 5) Garam 1 sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Lombok hijau dipotong-potong ± 1 cm. 2) Udang dibersihkan dan dicuci. 3) Bawang merah diiris-iris. 4) Dari sub 1 s/d 4 semua ditumis, sesudah masak kecap dituangkan, diaduk sampai rata dan masak. Keterangan : Kadang-kadang 1 sendok makan cuka   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Tempe 20 potong 2) Lombok hijau 20 buah 3) Santan kental 1 gelas 2. BUMBU 1) Bawang merah 5 buah 2) Gula merah 1 sendok makan 3) Bawang putih 2 siung 4) Laos 2 potong 5) Minyak kelapa 1 sendok makan 6) Garam 2 sendok teh 3. CARA PEMBUATAN 1) Lombok hijau dibelah dua, dipotong ± 2 cm. 2) Bawang merah, bawang putih diiris halus. 3) Tempe diiris kecil-kecil, seperti dadu. 4) Bumbu-bumbu ditumis dengan minyak kelapa.   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Pepaya muda 1 buah 2) Kikil ½ ons 3) Kelapa ½ butir 4) Minyak 3 sendok makan 5) Petai 1 papan 2. BUMBU 1) Bawang merah 5 buah 2) Asam 2 mata 3) Bawang putih 2 siung 4) Gula merah 1 sendok teh 5) Lombok merah 5 buah 6) Garam 1 sendok makan 7) Salam 1 lembar 8) Terasi 1 sendok teh 9) Laos 1 potong 3. CARA PEMBUATAN 1) Pepaya muda dikupas, dicuci, dipotong-potong setebal ½   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Ikan panggang 4 potong 2) Tahu 10 buah 3) Minyak 1 ckr 4) Petai 10 mata 2. BUMBU 1) Bawang merah 5 buah 2) Jahe 1 iris 3) Bawang putih 1 siung 4) Laos 2 iris 5) Kecap kental ½ ckr 6) Sereh 1 buah 7) Garam 1 sendok makan 8) Gula merah ½ ons 9) Lombok hijau 10 buah 3. CARA PEMBUATAN 1) Lombok dicuci, dipotong-potong ½ cm, petai dikuliti diiris-iris. 2) Tahu dipotong menjadi dua,   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Ikan kemamah ¼ kg 2) Minyak goreng 3 sendok makan 2. BUMBU 1) Bawang merah 10 buah 2) Daun turi 1 gtk 3) Bawang putih 1 siung 4) Asam sunti ½ gelas 5) Lombok rawit 30 buah 6) Garam 1 sendok teh 3. CARA PEMBUATAN 1) Ikan kemamah dicuci, direndam sebentar dan dipotong kecil-kecil. 2) Bumbu digiling halus kecuali daun turi. 3) Bumbu ditumis, kemudian dimasukkan ikan kemamah. 4) Bila masakan hampir matang, dimasukkan daun turi yang   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Kembang kates ½ kg 2) Kelapa ¼ butir 3) Udang kering ½ ons 4) Petai 10 mata 5) Minyak goreng 2 sendok makan 2. BUMBU 1) Bawang merah 5 buah 2) Laos 1 potong 3) Bawang putih 2 siung 4) Salam 2 lembar 5) Lombok merah 3 buah 6) Gula merah 1 sendok makan 7) Lombok hijau 3 buah 8) Garam ½ sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Kembang kates diambil satu persatu dari tangkainya. 2) Air   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Kol ¼ kg 2) Kelapa ¼ butir 3) Minyak goreng 3 sendok makan 2. BUMBU 1) Bawang merah 4 buah 2) Salam 2 lembar 3) Bawang putih 2 siung 4) Gula merah 1 sendok makan 5) Lombok merah 5 buah 6) Garam 1 sendok makan 7) Laos 1 potong 8) Terasi ½ sendok teh 3. CARA PEMBUATAN 1) Kelapa diparut, diambil santannya 1 gelas. 2) Kol diiris halus. 3) Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali salam, laos; ditumis sampai layu,   Selengkapnya ...

1. BAHAN 1) Kentang 1½ kg 2) Minyak goreng 2 sendok makan 3) Kelapa ½ butir 2. BUMBU 1) Bawang merah 5 buah 2) Laos 1 potog 3) Bawang putih 2 siung 4) Sereh 1 batang 5) Lombok merah 10 buah 6) Terasi ¼ sendok makan 7) Kemiri 5 biji 8) Garam ½ sendok makan 9) Salam 2 lembar 10) Gula merah ¼ sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Kentang dicuci, dikupas diiris-iris persegi. 2) Kentang digoreng setengah masak. 3)   Selengkapnya ...

Advertisement
 
44 queries in 1.866 seconds.