1. BAHAN

1) Bawang putih 1 kg
2) Air 2 gelas

2. BUMBU

1) Cuka larutan ¼ gelas
2) Gula pasir ½ sendok makan
3) Garam 1 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Bawang putih dikupas, dimasukkan kedalam stoples.
2) Dimasukkan air cuka, garam, gula pasir, ditutup rapat.
3) Dibiarkan 4 hari tertutup.

Keterangan :
Boleh juga diberi lombok merah.