Resep Bolu Suri

BAHAN :
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 bungkus ragi instan
• 250 ml air
• 10 butir telur
• 5 kuning telur bebek
• 500 gram gula pasir
• 150 gram mentega, dilelehkan
CARA MEMBUAT BOLU SURI :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, an air. Aduk rata.
Diamkan 20 menit sampai mengembang.
2. Masukkan campuran telur, gula pasir, dan mentega. Aduk rata. Saring.
3. Tuang ke dalam dua loyang tulban diameter 22 cm yang dioles mentega
dan ditabur tepung terigu.
4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 32 buah