Resep Ikan Rica-Rica

BAHAN:
3 sendok makan minyak untuk mengoreng
10 buah cabai merah, tumbuk kasar
500 gram ikan tongkol asap, siap pakai, potong-potonq sesuai selera
BUMBU (dihaluskan):
15 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
500 gram tomat merah
1/2 sendok teh gula pasir
11/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT IKAN RICA-RICA:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ikan tongkol asap, aduk rata. Masak hingga harum. Angkat, sajikan.