Resep Kue Jahe

BAHAN :
• telur ayam 3 butir
• tepung tapioka 250 gram
• tepung beras 125 gram
• gula halus 250 gram
• jahe yang diparut 50 gram
• soda kue 1/2 sendok teh
CARA MEMBUAT KUE JAHE :
• Telur dan gula dikocok sampai putih serta diberi parutan jahe, kemudian diaduk sampai rata.
• Tepung tapioka, tepung beras dan soda kue dimasukkan sekali dan diaduk sampai rata.
• Kemudian dibentuk bulat-bulat kecil diletakkan dalam loyang yang dilumuri mentega dan dipipihkan
dengan garpu, kemudian diopen. Matang , angkat , sajikan.