1. BAHAN

Ikan tawes ½ kg

2. BUMBU

1) Kacang tanah 1 ons
2) Jahe 1 rsj
3) Bawang merah 6 buah
4) Asam 3 mata
5) Lombok merah 5 buah

3. CARA PEMBUATAN

1) Ikan tawes dibersihkan, dipanggang.
2) Kacang tanah disangan.
3) Bawang merah, lombok jahe dibakar.
4) Bumbu-bumbu dihaluskan, ikan dimasukkan, diberi air panas sedikit.