BAHAN-BAHAN :
► Cabai rawit 10 buah rawit [kalau bisa yang warnanya merah]
► Garam secukupnya.
► Kencur 1 siung [sebesar ibu jari tangan].
► Kapulaga [optional].
CARA MEMBUAT SAMBAL GOANG (SUNDA) :
► Semua bahan diulek manual tapi jangan sampai halus. Selesai, siap dihidangkan.
► Paling cocok buat makan pakai ikan asin, krupuk, tempe dan tahu.