1. BAHAN

Ikan laut 6 ekor ( 1 kg).

2. BUMBU

1) Lombok hijau 15 buah
2) Asam 8 mata
3) Garam 2 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Ikan dibersihkan, dipotong-potong.
2) Lombok hijau dipotong-potong, panjangnya ± 2 cm
3) Air 2 gelas direbus, kalau sudah mendidih lombok hijau dimasukkan.
4) Bumbu-bumbu yang lain dimasukkan ; terakhir ikan dimasukkan didiamkan sampai masak.