Super orange juice adalah, juice yang terbuat dari sari empat jenis buah, yaitu jeruk orange, pepaya, nanas, dan mangga.
BAHAN:
• 1 buah jeruk orange, ambil dagingnya, cincang
• buah mangga, kupas, potong dadu
• 100 g pepaya, cincang
• 100 g nanas, cincang
• Es batu secukupnya
CARA MEMBUAT SUPER ORANGE JUICE:
1. Masukkan dalam tabung blender jeruk, mangga, pepaya, dan nanas. Proses hingga lembut.
2. Tuang dalam gelas dan sajikan.
Hasil : 2 gelas
BAHAN:
• 2 bungkus agar-agar warna merah
• 800 ml air
• 150 g gula pasir
• 2 sdm selasih, rendam air panas
• 200 g nata de coco
• 200 g manisan rumput laut warna hijau
SAUS:
• 250 g mayonnaise
• 100 ml plain yoghurt
• 1 sdm simple syrup
CARA MEMBUAT SELADA AGAR-AGAR YOGHURT:
1. Rebus agar-agar, air, dan gula pasir hingga mendidih. Tuang dalam cetakan setinggi 1 cm, dinginkan.
2. Potong agar-agar berbentuk dadu 1 cm.
3. Saus : Campur mayonnaise, yoghurt dan simple syrup hingga rata.
4. Campur agar-agar, selasih, nata de coco, dan manisan rumput lain, masukkan dalam lemari es.
5. Sesaat akan dihidangkan, keluarkan campuran agar-agar dari lemari es dan aduk rata bersama saus.
6. Sajikan dingin.
Untuk 6 orang
Hmm….aroma harum secangkir kopi panas, dapat Anda nikmati dan rasakan juga dengan menikmati segelas capakana arabica ice.
BAHAN:
• 500 g es batu
• 250 ml fresh cream
• 200 ml air kopi diambil dari 2 sdm kopi arabika bubuk dilarutkan dengan 200 ml air
• 200 ml susu cair
• 150 ml symple syrup
CARA MEMBUAT CAPAKABANA ARABICA ICE:
1. Proses dalam tabung blender es batu, fresh cream, air kopi, susu cair, dan simple syrup hingga lembut.
2. Tuang dalam gelas saji dan beri whipping cream di atasnya.
Hasil : 6 gelas
Selai yang selalu dijodohkan dengan bahan roti, terutama sebagai olesan roti tawar. Ternyata Anda bisa mengombinasikan selai sebagai campuran shake. Apapun selai buah yang Anda punya. Resep kali ini kita pakai selai blueberry, sebagai campuran shake.
BAHAN:
• 500 g es batu
• 250 g selai blueberry
• 300 ml es krim vanili
• 200 ml yoghurt
• 200 ml air es
CARA MEMBUAT BLUEBERRY ICE CREAM SHAKE:
1. Campur es batu, selai blueberry, es krim, yoghurt, dan air es hingga rata.
2. Proses dalam tabung blender hingga lembut.
3. Sajikan segera.
Hasil : 5 gelas
Anda dapat menikmati segarnya fresh cream, susu cair, susu kental manis yang diblender bersama es batu, yang dipadukan dengan biskuit. Hmmm…krenyes-krenyes kepingan biscuit terasa saat kita meneguknya.
BAHAN:
• 600 g es batu, hancurkan
• 100 ml fresh cream
• 150 ml susu cair
• 150 ml susu kental manis
• 75 ml symple syrup
• 200 g biskuit oreo
CARA MEMBUAT BISCUIT SMOOTHIES MIX:
1. Proses dalam tabung blender es batu, fresh cream, susu cair, susu kental manis, dan symple syrup hingga lembut.
2. Masukkan oreo dan proses sebentar agar biskuit tidak terlalu hancur.
3. Sajikan.
Hasil : 6 gelas
BAHAN:
• 350 g yoghurt tawar
• 500 g es batu
• 100 ml susu cair
• 200 ml symple syrup
• Jelly warna secukupnya
CARA MEMBUAT RAINBOW JELLY YOGHURT:
1. Potong dadu setiap jenis jelli, sisihkan.
2. Proses dalam tabung blender yoghurt, es batu, susu dan symple syrup hingga lernbut.
3. Susun jelly di dasar gelas saji, tuang campuran es yoghurt, sajikan.
Hasil : 8 gelas
Kemana jadwal liburan akhir tahun 2015 Anda? Bila Pulau Dewata menjadi tujuan liburan Anda, jangan lupa membawa jeruk bali sebagai oleh-oleh atau untuk dinikmati sendiri. Dan bila Anda ingin berkreasi membuat minuman dari bahan jeruk bali, silahkan copas resep berikut.
BAHAN:
– 2 buah jeruk sunkis, kupas kulitnya, lalu potong-potong
– 150 gr jeruk bali, ambil dagingnya
– 3 buah markisa, es batu
SIRUP:
– 200 cc air jeruk nipis
– 100 cc sirup nanas
– 250 air soda
CARA MEMBUAT ES JERUK BALI:
1. Campur semua bahan sirup jadi satu, sisihkan.
2. Tata dalam wadah: jeruk sunkis, jeruk bali, dan markisa. Tuangi sirup, lalu tambahkan es batu.
3. Sajikan dingi
Menikmati es campur saja sudah segar dan nikmat. Bagaimana bila, kita menikmati puding yang di dalamnya ada es campur yang menjadi bagian isi puding? Menarik bukan? Berikut cara membuatnya.
BAHAN I:
– 300 ml santan 1/2 butir kelapa
– 1 bungkus agar-agar bubuk
– 100 gr gula pasir
– 1 lembar daun pandan
– 3 putih telur
– 25 gr gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 4 tetes pewarna merah muda
– 100 gr cincau hitam, dikerok lebar
BAHAN II:
– 1 bungkus agar-agar bubuk
– 750 ml santan dari 1 butir kelapa
– 125 gr gula pasir
– 1 lembar daun pandan
– 1/4 sdt garam
– 75 gr nanas, dipotong kotak 1 cm
– 75 gr gr kelapa muda, dikerok lebar
– 75 gr blewah, dikerok panjang
BAHAN SAUS GULA MERAH:
– 200 ml air
– 50 gr gula merah
– 25 gr gula pasir
– 1 sdm tepung maizena
– 1/8 sdt garam
– 1 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT ES CAMPUR DALAM PUDING:
1. Bahan I: rebus santan, agar-agar bubuk, gula dan daun pandan sambil diduk hingga mendidih. Tambahkan pewama merah muda. Aduk rata.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang adonan puding ke dalam loyang tulban, tambahkan cincau di beberapa tempat. Biarkan setengah beku.
5. Bahan II: rebus semua bahan kecuali buah sambil diaduk sampai mendidih.Tuang selapis demi selapis ke atas puding busa sambil ditambahkan buah. Bekukan.
6. Sirup gula merah: rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup-letup.
7. Sajikan puding bersama saus gula merah.
Rujak serut memang enak dan segar. Namun Es buah serut juga tak kalah menariknya untuk dinikmati. Mangga mudanya…hmmmm. Resep, bahan, dan cara membuat es buah serut, sebagai berikut.
BAHAN:
– 2 mangga muda
– 1 bengkuang
– air gula
– air matang
– es batu
CARA MEMBUAT ES BUAH SERUT:
1. Mangga muda dan bengkuang dikupas lalu parut dengan parut gobet
atau parut kasar. Campur. Bubuhi air secukupnya dan air gula.
2. Hidangkan dengan beberapa potong es batu.
Segarnya sari buah belimbing dipadu dengan teh ada dalam minuman ini. Ingin mencoba membuatnya, ikuti resp berikut.
BAHAN:
– 2 sachet teh celup
– 500 ml air panas
– 3 buah (500 gr) belimbing, potong-potong, blender, saring lalu ambil airnya
– 125 gr gula pasir
– 2 sdm air jeruk lemon
– es batu untuk menyajikan
CARA MEMBUAT TEH BELIMBING CERIA:
1. Seduh teh celup dalam air panas, diamkan sampai larut.
2. Campur air teh, sari belimbing, dan air jeruk lemon.
3. Sajikan dengan es batu