Adalah minuman segar dengan komposisi agar-agar lumut, kolang-kaling, buah nanas, dan cincau yang bisa Anda buat di rumah, untuk keluarga. Untuk membuat minuman agar-agar lumut, resep berikut panduannya.
BAHAN:
• 50 cc simple syirup (air gula pasir yang dimasak )
• 1 sdm cincau hitam, dipotong persegi kecil-kecil
• 1 sdm agar-agar lumut, dipotong kecil-kecil
•1 sdm kolang-kaling, dipotong kecil-kecil
• 1 sdm nanas, dipotong kecil-kecil
• es batu yang dihancurkan secukupnya
CARA MEMBUAT AGAR-AGAR LUMUT:
1. Siapkan gelas besar, masukkan ke dalamnya secara berturut-turut sirup, cincau hitam, agar-agar lumut, kolang-kaling dan nanas.
2. Terakhir, tambahkan es batu yang dihancurkan di atasnya. Siap hidangkan.
Category: Aneka Minuman
-
Resep Agar-Agar Lumut
-
Resep Es Buah Kelapa Muda
Menikmati segarnya kelapa muda dan buah-buahan lain dalam satu sajian yang memikat yaitu es buah kelapa muda. Untuk membuatnya diperlukan bahan-bahan berikut.
BAHAN:
– 1/2 liter santan matang rebus beri 1/2 sdt garam
– 50 gr melon dikeruk
– 65 gr pepaya, dikeruk
– 30 gr avokad, dikeruk
– 30 gr nangka, dipotong kotak
– 50 gr kelapa muda, dikeruk
– 30 gr nanas, dipotong kotak
CARA MEMBUAT ES BUAH KELAPA MUDA:
1. Rebus bahan sirup gula sampai mendidih. Dinginkan.
2. Campur semua bahan. Tambahkan es batu. Bubuhkan santan dan
susu kental manis sedikit di atas es batu. -
Resep Es Belimbing Rasa Asam
Kandungan vitamin C pada buah belimbing sangat besar. Vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan alami yang kuat bagi tubuh bisa kita nikmati dengan mengkonsumsi langsung buang belimbing atau mengolah buah belimbing sebagai minuman.
BAHAN:
•250 gr belimbing manis, dipotong-potong
• 2 kotak sari asem siap pakai
• 4 sendok makan madu
• 200 gr es batu
CARA MEMBUAT ES BELIMBING RASA ASAM:
1. Blender sari asem dan belimbing
2. Saring
3. Tambahkan madu
4. Masukkan es. Sajikan. -
Resep Ice Cream Cake
Bagi Anda yang pernah merasakan kelezatan ice dream cake, dan masih penasaran bagaimana membuatnya. Resep berikut layak dicoba. Yuuk..buat ice cream cake!
BAHAN PEACH ICE CREAM:
• 500 ml fresh cream
• 750 ml susu full cream
• 5 kuning telur
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt gelatin powder
• puree peach (kalengan)
BAHAN VANILLA ICE CREAM:
• 500 ml fresh cream
• 750 ml susu full cream
• 5 kuning telur
• 200 gr gula pasir
• Vanilla
• 1 sdt gelatin powder
CARA MEMBUAT ICE CREAM CAKE:
(Untuk vanilla maupun peach, sebenarnya sama aja )
1. kocok kuning telur dengan sedikit gula dengan cara au bain marie sampai mengembang, sisihkan
2. panaskan susu dengan sisa gula pasir sampai mendidih…(aduk terus selama dipanaskan), kecilkan api
3. masukkan 2 centong susu panas ke kocokan telur, aduk rata lalu masukkan kocokan telurnya ke dalam susu sambil diaduk searah sampai adonannya mengental, (apinya kudu dijaga kecil), matikan api
4. masukkan fresh cream dan gelatin, aduk rata sampai gelatin lumer semua
5. dinginkan semalaman (minimal 8 jam)
6. proses di ice cream maker sampai jadi…ikuti instruksi dari pabriknya ya…. (buat vanilla ice cream, ekstrak vanillanya dimasukkan barengan dengan gelatin powder, kalo yang peach, puree peachnya masuk pas adonan mau dimasukkan ke ice cream maker (ICM)
CARA MERAKIT JADI ICE CAKE:
1. Sediakan 1 buah sponge cake ukuran diameter 22 cm, belah jadi 2 siapkan 2 loyang
ukuran diameter 20 cm. alasi loyang pakai plastik lengket, biarkan sisanya menjulur
keluar loyang, bikinnya 2 lapis biar kuat pas mau keluarin kuenya.
2. Taruh kue didasar loyang, siram dengan es krim yang baru keluar dari ICM, bekukan
2 jam sementara yang lapisan pertama lagi di bekukan, sejam kemudian proses
lapisan berikutnya….kalo dah jadi siram di atasnya lapisan pertama..bekukan
semalaman keluarkan ice cake dari loyang dengan cara, dihair dryer pinggir loyang
dulu sampai agak hangat, terus tarik plastik lengketnya…. slap dihias dan disajikanNOTE : (vanilla maupun peach, adalah sama )
-
Resep Blackberry Smoothie
Minuman segar dari buah blackberry, bisa Anda sajikan dengan cepat, mudah, dari panduan resep berikut.
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
* 1 cup buah Blackberry
* 1 cup susu cair
* 1 sendok teh madu
* es batu secukupnya
CARA MEMBUAT BLACKBERRY SMOOTHIE:
* Masukkan blackberry, susu cair, dan es batu
* Tambahkan madu
* Blender hingga lembut
* Tuang ke dalam gelas dan hiss dengan buah blackberry segar
Blackberry Smoothie Delight siap dihidangkan. -
Resep Es Campur Medan
Minuman ini mempunyai cita rasa yang khas dan unik. Kuah dibuat dengan menggunakan santan, dan sirop yang dipakai untuk membuat manis adalah sirop gula jawa. Kacang –kacangan sebagai bahan isi utama dalam minuman ini yaitu kacang tanah dan jagung manis kalengan. Ditambah dengan nangka, tapai singkong, cendol, biji delima. Cara membuat Es campur medan, ada dalam resep ini.
BAHAN:
• 150 g kacang merah
• 100 g daging nangka
• 100 g tapai singkong
• 50 g jagung manis kalengan
• 50 g sagu biji delima, slap pakai
• 100 g cendol, slap pakai
• Es serut
SIROP, KUAH SANTAN:
• 100 g gula merah 200 ml santan, dari ‘/2 butir kelapa
• 50 g gula pasir 1/4 sdt garam
• 200 ml air 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
CARA MEMBUAT ES CAMPUR MEDAN:
1. Cuci bersih kacang merah. Bila mengunakan kacang kering, rendam beberapa jam, tiriskan. Rebus kacang merah dalam air secukupnya hingga lunak, angkat, tiriskan.Potong-potong nangka ukuran 1×1 cm, potong tapai singkong bentuk dadu 1 cm.
2. Sirop : Masak gula merah dan gula pasir bersama air dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, angkat, saring, sisihkan.
3. Kuah Santan : Masak santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih sambil ditimba-timba supaya tidak pecah, angkat, sisihkan hingga dingin.
4. Penyajian : Siapkan Mangkuk/Gelas Saji, Masukkan berturut-turut kacang merah, nangka, tapai, jagung, biji delima, dan cendol. Tuangi santan, Masukkan es serut dan tambahkan sirop diatasnya. -
Resep Earl Grey Ice Tea
Adalah minuman teh early grey, dengan kayu manis, kulit jeruk orange, dan beberapa bahan lain.
BAHAN:
• 4 cm kayu manis
• 2 sachet teh earl grey
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 sdt kulit jeruk orange cincang
• 1 liter air
• 75 gram gula pasir
• es batu
CARA MEMBUAT EARL GREY ICE TEA:
* Masukkan kayu manis, teh, air jeruk lemon, kulit jeruk dan air ke dalam panci. Jerangkan di atas api kecil hinggal mendidih.
* Masukkan gula, aduk dan cicipi. Bila kurang manis, tambahkan gula sesuai selera. Aduk terus sampai gula larut, angkat, sisihkan sampai dingin. Saring.
* Siapkan 4 buah gelas saji, masukkan es batu ke dalamnya. Tuang teh dingin ke dalam gelas.
* Hias dengan irisan jeruk nipis dan kayu manis. Hidangkan -
Resep Choco Banana Shake
Choco banana shake, perpaduan susu bubuk coklat (milo), buah pisang(pisang ambon), dan es krim(vanilla), menjadikan minuman ini banyak digemari, karena pengolahan yang praktis dan juga menyehatkan. Cara membuatnya ada dalam resep berikut.
BAHAN:
• Milo satu sachet
• Pisang ambon 1 buah (matang), kupas dan potong-potong
• Es krim rasa vanilla/coklat
• Susu cair 200 mL – dapat dilebihkan jika suka
CARA MEMBUAT CHOCO BANANA SHAKE:
• Masukkan semua bahan ke dalam blender
• Blender semua bahan hingga halus dan merata
•Sajikan -
Resep Citrus Raspberry Tea
BAHAN:
• 4 sachet teh celup rasa raspberry
• 500 ml air panas
• 125 gr gula pasir
• 80 ml sari jeruk konsentrat (contoh : sunquick)
• 1 sdm air jeruk lemon
• 300 ml air soda dingin
• 4 sdm raspberry kalengan
CARA MEMBUAT CITRUS RASPBERRY TEA:
* Taruh teh raspberry dalam pitcher atau wadah lain, tuang air panas. Diamkan kurang lebih 5 menit hingga aroma dan rasa teh keluar.
* Keluarkan sachet teh dari pitcher. Masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut. Tambahkan konsentrat sari jeruk dan air jeruk lemon, aduk rata.
* Pindahkan ke dalam mangkuk. Tutup permukaan dengan plastik selofan, simpan dalam freezer hingga beku.
* Keluarkan dari freezer. Pecahkan butiran es dengan garpu, lalu tuang ke dalam gelas saji. Tambahkan air soda ke dalam masing-masing gelas. -
Resep Tropical Fruit Yoghurt
Sebagai hidangan penutup yang segar dan menyehatkan, salah satunya olahan yoghurt yang dipadukan dengan aneka buah segar dan Pudding. Tropical fruit yoghurt bisa Anda coba membuatnya untuk menemani waktu santai Anda.
BAHAN:
• 125 gr yoghurt rasa strawberry
• 100 gr buah nanas, potong kecil
• 100 gr buah semangka, potong kecil
• 100 gr strawberry potong kecil
• 50 ml air jeruk nipis
• Es batu secukupnya
CARA MEMBUAT TROPICAL FRUIT YOGHURT:
1. Blend buah dan yogh rt hingga lembut, tuang ke dalam gelas saji
2. Tambahkan es batu, hias sesuai selera
3. Sajikan Mix Tropical Fruit Yoghurt selagi dinginUntuk 2 gelas