Advertisements

Browsing Category:Masakan Vietnam

Resep Laksa Asam Vietnam

0 Comments
BAHAN:200 gram mi telur, direbus matang, sisihkan200 gram daging has, diiris tipis200 gram udang, sisakan ekor, kerat punggung1.500 ml air5 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih diiris2 cm lengkuas, dimemarkan5 lembar daun jeruk, disobek-sobek11/2 sendok makan kecap ikan11/2 sendok makan kecap manis11/2...
Continue reading
Share

Resep Mi Kuah Hanoi

0 Comments
BAHAN:500 g mi telur basahKUAH:1 sdm minyak sayur20 g bawang Bombay, iris tipis2 siung bawang putih, cincang halus1/2 cm jahe, cincang halus100 g daging sapi untuk sukiyaki, iris kasar750 ml air5 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak, iris halus2 sdm kecap ikan1 sdm...
Continue reading
Share

Resep Beef Pho Khas (Vietnam)

0 Comments
BAHAN:250 gram kwetiau350 gram daging has dalam1000 cc air, rebus bersama 500 gram tulang iga2 bauh bawang Bombay, potong-potong5 cm jahe, memarkan2 batang serai, memarkan2 cm kayu manis1 buah pekak1 buah wortel, potong-potong2 sendok makan kecap ikan2 sendok teh garam1 sendok teh penyedap rasa...
Continue reading
Share

Resep Sup Daging Khas Hanoi

0 Comments
BAHAN:250 gram kuetiaw250 gram daging sapi hati dalam1 buah bawang Bombay, iris tipis1 buah cabai merah, iris tipisMinyak goreng secukupnya2 cm jahe, memarkan800 cc air + ½ sendok teh kaldu sapi bubuk1 batang serai, memarkan2 buah pekak¼ sendok teh garam1/2 sendok teh lada...
Continue reading
Share

Resep Mi Kuah Ala Vietnam

0 Comments
BAHAN:500 g mi telur basah1 sdm minyak sayur20 g bawang Bombay, iris tipis2 siung bawang putih, cincang halus1/2 cm jahe, cincang halus100 g daging sapi untuk sukiyaki, iris kasar750 ml air5 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak, iris halus2 sdm kecap ikan1 sdm...
Continue reading
Share

Resep Sup Ayam Ala Vietnam

0 Comments
SUP AYAM ALA VIETNAMSup tradisional Vietnam ini biasanyadibuat dengan daging sapi. Saat digantidengan daging ayam, ternyatarasanya tak kalah nikmat. Untuk yangmasih berjiwa muda dan suka mencoba-coba, sup ini memang paling oke.BAHAN :2,5 cm jahe segar, kupas, iris seperti batang korek api1 buah peka2,5 cm...
Continue reading
Share

Resep Nem Ran (Vietnam)

0 Comments
BAHAN :15 lembar kulit lumpia2 buah jamur hioko, rendam lalu iris halus25 gram bihun yang direndam60 gram daging sapi cincang kasar60 gram udang kupas, cincang kasar75 gram water chesnut, cinang kasar50 gram wortel, iris halos2 siung bawang putih cincang2 cm jahe, cincang1/2 batang serai,...
Continue reading
Share

Resep Canh Trung Catrua Soup

0 Comments
BAHAN :1500 ml air250 gr daging ayam kampung, potong dadu 2 x 2 cm400 gr campuran sayap dan kaki ayam, memarkan (bahan kaldu)2 putih telur, kocok sebentar150 gr jagung manis pipilan2 buah tomat, potong dadu 1 x 1 cm5 slung bawang merah, haluskan2 slung bawang putih, haluskan2 cm lengkuas, memarkan1 sdt gula pasir11/2 sdt...
Continue reading
Share