BAHAN-BAHAN:
– 2 ekor ayam yang besar
BUMBU-BUMBU:
– 1/2 jari lengkuas
– 1/2jari jahe dan kunyit
– 2 biji tomat
– 10 biji cabe merah
– 10 biji bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 3lembardaunjerukpurut
– Minyak goreng dan kecap secukupnya.
– Kencur dan garam secukupnya.
CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG BUMBU SATE:
– Dua ekor ayam yang tetah bersih dilumuri minyak goreng, kemudian oven:
– Semua bumbu dgiling halus, lalu tumis dengan mentega. Setelah masak beri sedikit air, lalu masukkan gula merah, tomat daun jeruk dan kecap. Biarkan sampai kental, baru masukkan ayam pangggang tersebut dan oven hingga matang.
Tag: Acar Wortel Ketimun
-
Resep Ayam Panggang Bumbu Sate
-
Resep Acar Wortel
BAHAN:
1/2 kg ketimun
2 ons wortel
2 sdm minyak goreng
BUMBU:
2 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm gula
2 sdm cuka, lalu Garam secukupnya
CARA MEMASAK ACAR WORTEL:
1. Kupas ketimun dari ujung pangkalnya, gesekkan antara potongan agar keluar getahnya. Belah menjadi dua dan buang isinya.
2. Kupas wortel lalu potong sebesar2 ruasjari, potong pula ketimun sebesar wortel.
3. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis. Masukkan potongan wortel, lalu ketimunnya, aduk hingga rata. Angkat jika sudah setengah matang. Dan acar sudah bisa dihidangkan.