BAHAN :
• 5 buah (250 gram) pisang raja, dipotong kotak
• 1 sendok makan tepung maizena
• 4 sendok makan air
• 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 200 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar bubuk cokelat
• 100 gram capucino bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram susu bubuk cokelat
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
CARA MEMBUAT PUDING PISANG CAPUCINO :
1. Campur pisang raja, tepung maizena, dan air. Aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus santan, gula pasir, agar-agar, capucino bubuk, garam, susu bubuk, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan campuran pisang. Masak lagi sampai mendidih.
4. Tuang di loyang diameter 24 tinggi 7 cm. Biarkan sampai beku.
Untuk 16 potong