Tag: agar-agar warna coklat

Merupakan salah satu kreasi puding dengan menggunakan bahan; agar-agar, nutrijel, susu cair, gula pasir, coklat bubuk, dan dark cooking chocolate, yang dimasak secara bersama dengan api kecil. Saus/vla sebagai pelengkap saat penyajiannya. Membuat puding coklat yang praktis ini yuuuk..!
BAHAN:
– 1300 ml susu cair
– 2 bungkus agar-agar warna coklat
– 1 bungkus nutrijell coklat
– 5 sdm gula pasir atau sesuai selera saja manisnya
– 1 sdm coklat bubuk *says pake pure chocolate powder*
– 100 gr dark cooking chocolate, cincang
BAHAN SAUS/VLA:
– 400 ml susu cair
– 2 sdm gula pasir
– 2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
CARA MEMBUAT PUDING COKLAT:
1. Camur semua bahan puing dan masak bahan pudding yang telah tercampur rata dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk agar semuanya larut dan tercampur rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.
2. Tuang adonan puding yang sudah masak ke dalam cetakan yang sudah terlebih dahulu dibasahi air. Dinginkan sampai mengeras baru dipotong-potong
3. Untuk saus : Masak susu dan gula sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental lalu matikan api, dinginkan sambil terus diaduk pelan
4. Sajikan puding coklat ini dengan vla atau saus susunya.