BAHAN:500 gr ikan tongkol/kembung/kakap1 liter santan dari 1 butir kelapa1 btg serai, dimemarkan25 gr daun kemangi3 Imbr daun mangkokan, iris kasar2 bh bunga kecombrang, belah menjadi 2-4 (kalau ada)1-2 potong asam gelugur/1-2 sdm air4 bh mata asamGaram menurut seleraBUMBU HALUS:75-100 gr cabai merah6 bh...