hobimasak.info

Tag: api kecil

  • Resep Baby Kailan Cah Polos

    Resep Baby Kailan Cah Polos

    BAHAN:
    • 1/2 sdm minyak sayur
    • 4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus ,
    • 2 cm jahe muda, cincang halus
    • 200 ml kaldu, didihkan
    • 1 sdm saus tomat
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 300 g baby kailan, bersihkan/siangi, cuci air bergaram, tiriskan
    • 100 g jamur kancing, cuci bersih, belah 2
    • 40 g bawang bombai, potong-potong
    • 1/2 sdt minyak wijen
    • Garam halus secukupnya
    CARA MEMASAKBABY KAILAN CAH POLOS:
    1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuangi kaldu panas, aduk, masak dengan api kecil selama 3 menit.
    2. Tambahkan saus tomat, merica bubuk, dan garam secukupnya, aduk rata.
    3. Masukkan baby kailan, jamur, dan bawang bombai. Beri minyak wijen, aduk hingga bahan matang, angkat. Sajikan.

    Untuk 4 porsi

  • Resep Burrito Ayam Brokoli

    Resep Burrito Ayam Brokoli

    BAHAN:
    1.1 cup dada ayam tanpa tulang, potong dadu, lalu rebus dengan gara dan lada secukupnya.
    2. Brokoli kukus, potong kecil-kecil.
    3. 2 sdm mayones.
    4. 2 sdm keju krim
    5. Burrito. (Roti jenis ini barnak dijual di supermarket)
    Panaskan burito dengan api kecil pada wajan datar selama 15 detik.
    6. 1 sdt minyak zaitun.
    7. Kertas roti.
    CARA MEMBUAT BURRITO AYAM BROKOLI:
    • Buatlah salad avam brokoli.
    Campurkan potongan ayam, brokoli, garam, lada, mayones dan keju krim. Aduk rata.
    • Bentangkan burrito. Letakkan salad ayam brokoli. Gulung burrito, bungkus dengan kertas roti.

    Catatan:
    Segarnya salad avam brokoli yang dibalut burito (roti tipis dari meksiko).
    Bekal yang mudah dibuat dan mengenyangkan. Teksturnya renyah dan rasanya segar.

  • Abon Daging Kelapa

    Abon Daging Kelapa

    BAHAN :
    ½ kg daging sapi
    ½ kg kelapa tua
    BUMBU-BUMBU :
    4 buah bawang merah
    2 buah bawang putih
    3 butir kemiri
    Gula dan garam secukupnya
    CARA MEMBUAT ABON DAGING :
    1. Daging di cuci dan direbus sampai lunak, kemudia ditumbuk dan dicabut cabut seratnya sampai halus.
    2. Kelapa diparut dan dijadikan santan kental satu gelas.
    3. Semua bumbu dihaluskan, lalu dicampur dengan daging yang sudah halus tadi,
    kemudian dituangi santan kental, aduk, dan diremas-remas sampai tercampur betul.
    4. Goreng di dalam wajan dengan api kecil sampai kering.

  • Resep Salad Buncis Dan Tomat

    Resep Salad Buncis Dan Tomat

    BAHAN :
    275 g buncis hijau
    1 sendok makan minyak zaitun
    2 sendok teh sari jeruk lemon
    1 sendok makan kacang pinus (pinenuts)
    73 cangkir sari tomat
    1 siung bawang putih, memarkan
    beberapa tetes Tabasco
    CARA MEMBUAT SALAD BUNCIS dan TOMAT :
    1. Buang ujung-ujung buncis dan rebus selama 1 menit, angkat dan masukkan dalam air es. Tiriskan.
    Campurdengan minyak dan sari jeruk.
    2. Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang kacang selama 5 menit sampai kecoklatan.
    Perhatikan kacang karena cepat gosong.
    3. Didihkan tomat, bawang, dan Tabasco terbuka selama 8 menit di atas api kecil sampai
    menyusut setengahnya. Dinginkan. Siramkan saus ke buncis dan taburi dengan kacang.

    Sajikan segera.

    Persiapan: 15 menit
    Waktu masak: 14 menit
    Hidangan: 4 orang

  • Resep Biscuit Cokelat Rice Crispy

    Resep Biscuit Cokelat Rice Crispy

    BAHAN :
    200 gram tepung terigu protein sedang, disangrai 10 menit dengan api kecil, angkat, dinginkan, timbang 150 gram
    100 gram gula tepung
    25 gram cokelat bubuk
    75 gram susu bubuk kedelai
    100 gram mentega putih
    1 sendok makan margarin
    1/4 sendok teh garam
    50 gram rice crispy cokelat
    CARA MEMBUAT BISCUIT COKELAT RICE CRISPY :
    1. Lelehkan mentega putih, margarin, dan garam.
    2. Ayak tepung terigu, gula tepung, cokelat bubuk, dan susu bubuk kedelai.
    3. Masukkan campuran mentega. Aduk rata. Tambahkan rice crispy cokelat. Aduk rata.
    4. Pipihkan di cetakan kue kering yang ditabur gula pasir sambil dipadatkan

    Untuk 500 gram