BAHAN:
• 700 gram daging kambing potong kotak
• 1 buah cukini, potong bulat
• 2 sendok makan minyak zaitun
BUMBU:
• 1 sendok teh bubuk kari
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sendok teh kulit jeruk lemon, cincang halus
• ½ sendok teh garam
• 1 sedok makan white wine
CARA MEMBUAT ARNI SOUVLA:
Campur bumbu dan daging kambing lalu diamkan 2 jam.
Tusukkan ke tusuk sate, antara daging dan cukini berselang seling.
Oles dengan minyak zaitun. Bakar sampai matang.
UNTUK 4 PORSI