BAHAN:
• Sirsak tanpa biji-1 buah,
• Air masak-3 liter,
• Pewarna makanan-secukupnya.
• Asam sitrun-2 sendok teh,
CARA MEMBUAT ES SARI BUAH SIRSAK:
1. Sebuah sirsak tanpa biji diblender dengan menambahkan air didalamnya. Kemudian disaring dan diambil sarinya sebanyak 1 liter.
2. Gula direbus, lalu dibiarkan sampai mendidih aduk rata. Lalu saring, sisihkan.
3. Masukkan pewarna dan asam sitrun kedalam larutan gula.
4. Masukkan juga larutan buah sirsak kedalamnya. Aduk hingga rata. Jika terjadi endapan buanglah.
5. Rebus semuanya dalam api sedang, aduk terus sampai mendidih.
6. Angkat dan simpan es buah sirsak dalam lemari es
Tag: asam sitrun
-
Resep Es Sari Buah Sirsak
BAHAN :
Buah sirsak, tanpa biji
1 1 /2 sendok teh asam sitrun
3 liter air yang masak
Pewarna sesukanya
CARA MEMBUAT ES SARI BUAH SIRSAK :
• Daging buah sirsak dihaluskan sampai mendapat 1 liter sari buah yang cukup kental.
• Setelah itu tambahkan 1 1 /2 liter air kemudian disaring.
• Sementara itu masaklah gula pasirdengan 1 1 /2 liter air dan disaring.
• Campurkan adonan dengan pewarna dan asam sitrun sambil diaduk secara merata.
Jika ada endapan buanglah.
• Masaklah sambil terus diaduk sampai mendidih, lalu angkat dan simpan dalam wadah yang bersih.
(Tuang ke dalam gelas, bila segera akan di sajikan)