BAHAN:
• 1 liter air
• 3 sachet teh celup
• 50 gr asem jawa
• 3 batang serai, memarkan
• 2 buah air lemon
• ¼ sdt garam
ISI:
• Jeruk lemon iris
• Serai
CARA MEMBUAT TEH ASAM HANGAT:
1 Rebus sernua bahan di atas api sedang hingga mendidih serta harum, angkat dan saring.
2. Siapkan gelas, kemudian tuang teh asamhangat secara perlahan
3. Tambahkan bahan islan ke dalam rninuman
4. Sajikan teh asma hangat selagi hangat.
Untuk 5 galas
BAHAN :
► 100 gram Kacang ruji, rebus sampai empuk.
► 250 gram Tulang sapi, potong-potong rebus dalam 1 lt air.
► 1 lembar Daun salam.
► 1 sdm Air asem Jawa.
► 1 sdt Garam.
► 100 gram Kol, iris halus.
► 1 batang Daun seledri, iris halus.
► 1 batang Daun bawang, iris 1 cm.
► 5 butir Bawang merah [bumbu halus].
► 3 siung Bawang putih [bumbu halus].
► 4 buah Cabai merah [bumbu halus].
► 3 butir Kemiri [bumbu halus].
► 2 cm Lengkuas [bumbu halus].
CARA MEMASAK SAYUR ASEM KACANG RUJI :
► Setelah kaldu rebusan tulang cukup gurih, masukan bumbu halus, salam, air asam, garam,
kacang tolo, kol, daun seledri, dan daun bawang.
► Angkat setelah semua matang.