BAHAN :
Fillet ayam 500 g
Bawang Bombay 2 buah
Minyak goreng 3 sdm
Royco Ayam 1 bungkus
Merica bubuk ½ sdt
Pala bubuk ¼ sdt
Air 150 ml
Kecap manis 3 sdm
Saus teriyaki 1 sdm
BUMBU HALUS :
Bawang Putih 2 siung
Garam ½ sdt
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
CARA MEMBUAT AYAM KECAP BOMBAY :
1. Potong fillet ayam bentukkotak 2×4 cm, sisihkan. Iris tipis memanjang bawang Bombay, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam. Aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahakan air, merica, pala, kecap manis, Rayco Ayam dan saus teriyaki. Aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Masukkan bawang Bombay, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat
5. Sajikan.
Tag: AYAM KECAP BOMBAY
-
Resep Ayam Kecap Bombay