BAHAN:
1/2 ekor ayam, potong jadi 6 bagian.
1 buah kentang, potong dadu ukuran 2 cm.
1 buah wortel, potong-potong 1 cm.
1 buah tomat, potong-potong membujur.
100 gram jagung manis pipilan.
750 cc susu cair.
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
3 buah cabai merah.
2 butir kemiri.
sendok teh garam.
1/2 sendok teh gula pasir.
PELENGKAP:
1 tangkai daun bawang, iris 1 cm.
10 butir telur puyuh rebus, kupas.
CARA MEMBUAT AYAM KUAH SUSU:
1. Rebus ayam bersama susu, kentang, wortel, tomat, jagung dan bumbu yang dihaluskan. Masak hingga semua bahan matang.
2. Masukkan daun bawang dan telur puyuh. Masak sebentar lalu angkat. Sajikan hangat dalam mangkuk.
Untuk 1 Porsi
Energi: 383 Kalori/porsi