Tag: AYAM TSUKUNE

BAHAN-BAHAN:
150 g ayam fillet
2 butir telur ayam
75 g jamur shitake
1 buah bawang bombai
2 sdm soy sauce
2 sdt mirin
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Jahe parut secukupnya
100 g tepung roti
Minyak sayur secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM TSUKUNE:
1. Bersihkan ayam, potong kecil dan memanjang sesuai selera.
2. Potong dadu bawang bombai dan jamur shitake, jangan terlalu besar.
3. Campurkan bawang bombai, jamur shiitake, ayam fillet, soy sauce, mirin, air jahe,
garam, dan telur sampai merata, lalu bentuk bulatan.
4. Bulatan itu, kemudian digulung-gulung pada tepung roti dalam sebuah plate.
5. Paskan minyak hingga panaslalu mulailah menggoreng bola ayam tersebut yang telah di balut dengan tepung
roti.
6. Goreng sampai matang. Hidangkan dengan saus sambal.