BAHAN ISI :
* 150 gr daging giling
* 1 butir telur ayam
* 3 sdm santan kental
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
* 2 sdm irisan bawang merah
* 1 sdm irisan bawang putih
* 1 sdt ketumbar
* 3 butir kemiri
* 1 sdt garam
* 1 sdm gula
BAHAN KULIT :
• 5 butir telur ayam
• 250 ml santan
• 3 sdm tepung beras
• ¼ sdt garam
• pewarna kuning
CARA MEMBUAT SOSIS SOLO :
1. Buat isi : campur bumbu yang telah dihaluskan dengan daging giling,telur dan santan, aduk rata, sisihkan.
2. Buat Kulit : Kocok telur bersema santan, tepung beras,
pewarna kuning dan garam lalu didadar tipis-tipis, sisihkan.
3. Isikan adonan daging ke dalam telur dadar, gulung,
kemudian kukus hingga matang, selama + 30 menit, angkat.
4. Hidangkan.
Untuk=20 porsi ( 1porsi = 65 kalori)