hobimasak.info

Tag: Bakso Bakar

  • Resep Mie Bakso Bakar

    Resep Mie Bakso Bakar

    Yuuk mencoba menikmati sajian bakso bakar sebagai pelengkap saat kita menikmati mie instan kuah dengan varian bakso. Langsung copas resepnya yuuk.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan kuah rasa bakso
    • 8 bakso ukuran sedang
    • 2 tusukan sate
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 sdm sambal saus
    • 2 gelas air
    CARA MEMBUAT MIE BAKSO BAKAR:
    1. Rebus bakso sebentar.
    2. Tusuk jadi 2 buah tusukan (masingmasing tusuk 4 bakso).
    3. Bakar sampai permukaan bakso meregang.
    4. Olesi dengan kecap dan sambal saus.
    5. Didihkan air.
    6. Rebus mie instan hingga masak.
    7. Masukkan bumbunya.
    8. Angkat, lalu tuangkan ke dalam mangkuk saji.
    9. Letakkan bakso bakar di atas mie
    10. Sajikan.

  • Resep Baso Bakar

    Resep Baso Bakar

    BAHAN:
    500 gram daging kambing, cincang halus
    4 sdm Kecap Manis Bongo
    1 sdm minyak samin
    1 butir telur
    1 sdm tepung sagu
    BUMBU HALUS:
    10 butir bawang merah
    4 siung bawag putih
    1 sdt ketumbar sangrai
    3/4 sdt jintan hitam, sangrai
    1/2 sdt merica hitam, sangrai
    11/2 sdt garam
    1/2 sdt bumbu kari bubuk
    SAUS:
    75 ml Kecap Manis Bongo
    1 sdt air jeruk nipis
    5 buah bawang merah, iris
    10 buah cabai rawit merah, iris
    CARA MEMBUAT BASO BAKAR:
    1.Campur daging kambing, 2 sendok makan Kecap Manis Bongo, minyak samin, telur, tepung sagu dan bumbu halus.
    Proses dalam blender hingga menyatu.
    2. Buat bulatan dari adonan daging, sisihkan.
    3. Rebus bola daging hingga mengapung. Angkat.
    4. Tusukkan bakso ke dalam tusuk sate, oleskan Kecap Manis Bongo.
    Bakar bakso sambil dibalik-balik hingga matang.
    5. Saus: campur dan aduk rata semua bahan. Sajikan bakso bakar panas dengan saus kecap.

    Untuk ± 20 tusuk

    TIP :
    Gunakan daginq kambing segar dan berlemak agar hash bakso lebih kenyal