BAHAN :500 gm kentang potong lipis, rendam dalam air yang dibubuhi air kapur sirih6 buah cabai merah tumbuk kasar4 lembar daun jeruk2 lembar daun salamminyak untuk menggoreng kentangBUMBU HALUS :5 siung bawang putih2 buah cabai merah2 cm lengkuas, memarkanpala dan garam secukupnyaCARA MEMBUAT BALADO...