BAHAN :
^ ekor bandeng besar, dibersihkan dan dipotong-potong.
6 bh bawang merah (diiris tipis)
6 siung bawang putih (diiris tipis)
1 potong jahe (diiris seperti batang korek api)
1 potong kunyit (diiris seperti batang korek api)
1 potong lengkuas (diiris seperti batang korek api)
5 bh cabe rawit diiris serong (sesuai selera)
2 bh tomat
1 batang serai
2 lembar daun salam
Air, garam dan penyedap secukupnya.
CARA MEMASAK ASEM-ASEM BANDENG :
1. Tumis sernua bumbu hingga harum, rnasukkan air dan garam,
tunggu sampai mendidih baru rnasukkan potongan ikan bandeng.
2. Masukkan tomat dengan dipotong-potong. Tunggu sampai
ikannya matang baru diangkat dari api
Tag: bandeng besar
-
Resep Asem Asem Bandeng