BAHAN:250 gram ikan tengiri dihaluskan250 gram udang75 gram kelapa parut4 lembar daun jeruk iris halus2 sendok makan gula merah parut1 butir telur20 batanq tangkai serai untuk tusuk sate/tusuk sate bambuBUMBU(dihaluskan):8 butir bawang merah2 butir bawang putih4 buah cabai merah2 cm lengkuas1 sendok teh ketumbarGaram...