BAHAN-BAHAN:
– 1 kg daging
– Kecap secukupnya
– Beras segenggam disangrai
– Ketumbar secukupnya dihaluskan
BUMBU-BUMBU:
– Lada dan pala secukupnya
– Bawang merah, bawang putih danjahe
– Sepotong jari kayu manis
CARA MEMBUAT SEMUR DAGING:
– Semua bumbu dihaluskan, kemudian campurkan dengan beras dan ketumbar yang dihaluskan.
– Daging dibersihkan, lalu dipotong-potong, campurkan dengan bumbu-bumbu halus. Masak dan tuangi air sedikit demi sedikit.
– Setelah empuk/lunak, angkat dan digoreng. Kemudian masukkan lagi dalam kuah yang tadi. Dalam menghidangkan taburi bawang merah goreng di atasnya.
Tag: Beras sangrai
-
Resep Semur Daging