hobimasak.info

Tag: blender

  • Resep Puding Kopyor

    Resep Puding Kopyor

    BAHAN :
    750 cc santan dari 3/4 butir kelapa yang tua
    300 cc sirop Rozen
    3 bungkus agar-agar bubuk
    350 cc kelapa kopyor yang sudah diblender
    (diambil dari 1 butir kelapa kopyor, laiu dicampur dengan 125 cc air)
    6 butir telur dikocok sampai putih
    1 putih telur dikocok sampai kaku
    SAOS VANILI :
    3 butir kuning telur
    75 gr gula pasir
    1 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
    1 sdt vanili
    600 cc susu
    Rum secukupnya
    CARA MEMBUAT PUDING KOPYOR :
    • Campur santan, sirop dan agar-agar dalam panci, lalu masak sampai mendidih sambil terus
    diaduk-aduk, masukkan kelapa kopyor, biarkan sampai mendidih, lalu kecilkan apinya.
    • Ambil 1 – 2 sendok makan sayur agar-agar yang panas, campur dengan telur yang sudah dikocok
    (2 butir telur), aduk rata : Kemudian masukkan campuran telur ini kedalam panci agar-agar, aduk
    sampai rata. angkat panci dari atas api.
    • Setelah itu ambil 1 – 2 sendok makan sayur adonan agar-agar tersebut campurkan
    dengan putih telur yang sudah

  • Resep Saus Sate

    Resep Saus Sate

    BAHAN :
    ► 200 gr kacang tanah, goreng.
    ► 4 buah cabai merah, hilangkan bijinya, tumis matang.
    ► 6 siung bawang putih, potong-potong dan tumis matang.
    ► 1 sdm petis udang.
    ► 2 sdm gula merah secukupnya.
    ► 1 sdt garam secukupnya.
    ► 200 ml air panas secukupnya.
    ► 4 sdm minyak sayur.
    CARA MEMBUAT SAUS SATE :
    ► Blender kacang dan semua bahan jadi satu kecuali minyak sayur.
    ► Panasin minyak, tumis campuran kacang sampai lekat, tambahin
    air panas lagi secukupnya.
    ► Masak terus sampai membentuk adonan yang pekat. Angkat.
    Penyajian:
    ► Gerus cabai rawit iris di piring pakai sendok, beri 3-4 sdm saus
    kacang, kecap manis secukupnya, aduk rata.
    ► Letakkan sate, perciki air jeruk.

  • Saus Tahu Tek (Tahu Gunting Surabaya)

    Saus Tahu Tek (Tahu Gunting Surabaya)

    BAHAN :
    ► 4 sdm kacang goreng.
    ► 2 sdm petis udang.
    ► 3 sdm kecap manis.
    ► 2 siung bawang putih.
    ► Garam secukupnya.
    ► Air matang secukupnya.
    CARA MEMBUAT SAUS TAHU TEK / TAHU GUNTING SURABAYA :
    ► Ulek/blender semua bahan jadi satu.
    ► Sajikan dengan tahu goreng setengah mateng yang dipotong kasar, lontong, toge rebus, irisan kentang rebus dan krupuk udang.

  • Resep Berry Es Cream

    Resep Berry Es Cream

    BAHAN :
    300 gram buah rasberry
    2 sendok makan gula pasir
    200 gram es krim vanili
    150 gram anggur hitam
    150 gram whipped cream
    CARA MEMBUAT BERRY ES CREAM :
    1. Buatlah rasberry dicuci sampai bersih, lalu masukkan ke dalam blender, tambahkan gula pasir lalu
    tekan tombol dan biarkan sampai lembut, matikan tombol.
    2. Campur anggur hitam yang sudah dipotong-potong dengan es krim.
    3. Ambil gelas. tuangkan whiped cream secukupnya.
    Tambahkan 2 sendok makan jus rasberry.
    4. Tambahkan 2 sendok makan campuran es krim dan anggur,
    lalu berikutnya tuangkan whipped krim dan terakhir jus rasberry.
    5. Terakhir tambahkan anggur hitam dan buah rasberry segar sebagai hiasan.

  • Resep Es Mangga Straberi

    Resep Es Mangga Straberi

    BAHAN :
    60 cc jeruk keprok (diambil airnya)
    60 gram gula pasir
    300 gram buah strowbery
    300 gram buah mangga (dikupas dan diambil dagingnya)
    CARA MEMBUAT ES MANGGA STRABERI :
    1. Buah jeruk dikupas lalu diambil airnya. Mangga dikupas lalu diambil dagingnya dan dipotong-potong.
    Buah strowberi dicuci sampai bersih lalu dipotong-potong.
    2. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam blender, biarkan sampai lembut.
    3. Tuangkan jus mangga strowberi tersebut ke dalam wadah lalu masukkan ke dalam frezeer.
    Biarkan sampai beku dan menjadi es.
    4. Keluarkan es mangga strowberri dari frezeer.Potong kecil-kecil lalu masukkan ke dalam blender.
    Tekan tombol dam biarkan sampai lembut.
    5 Es mangga strowberi siap untuk disajikan.

  • Resep Es Punch Lemon

    Resep Es Punch Lemon

    BAHAN :
    50 ml sirop grenadin
    2 lembar daun mint
    100 ml sirop rasa lemon, siap beli
    50 ml jus lemon
    1 butir putih telur
    es batu secukupnya
    150 ml air soda
    CARA MEMBUAT ES PUNCH LEMON :
    • Panaskan sirop grenadin dan daun mint hingga daun mint layu.
    Angkat, sisihkan daun mint. Diamkan hingga layu.
    • Masukkan sirop grenadin aroma mint, sirop lemon, Jus lemon, putih telur dan es serut
    dalam mangkuk blender. Proses hingga berbuih.
    • Tuangkan minuman ke dalarn gelas-gelas saji, beri air soda secukupnya. Sajikan segera.

  • Resep Jus Perangsang Otak

    Resep Jus Perangsang Otak

    BAHAN :
    • 2 lembar caisim
    • 150 g nanas, potong 2 cm
    • 2 sdm air jeruk lemon
    • 100 g sirup vanili
    • 100 ml air
    • es batu
    CARA MEMBUAT JUS PERANGSANG OTAK :
    1. Cuci bersih caisim. Buang batangnya, dan potong daunnya.
    2. Masukkan caisim, nanas, air jeruk lemon, sirup vanili, air dan es batu ke dalam blender. Haluskan.
    3. Sajikan segera.
    INFO SEHAT :
    • Caisim dan nanas merupakan sumber anti oksidan yang membantu melancarkan peredaran darah, termasuk ke otak.
    FAKTA GIZI PERPORSI :
    Kalori : 153 kal
    Protein : 0,6 g
    Lemak : 0,2 g
    Karbohidrat : 39,3 g
    Kolesterol : –
    Serat : 0,4 g

    Untuk 2 gelas

  • Resep Puding Jagung

    Resep Puding Jagung

    BAHAN I :
    1 bungkus agar-agar putih
    1 ons gula pasir
    1 kuning telur dikocok
    1 sendok makan rum
    1 sendok makan mentega, dicairkan
    2 buah jagung manis
    350 ml susu
    BAHAN II :
    3/4 ons cendol hijau
    3/4 ons cincau hitam
    1 sendok makan pasta mocca
    1 kuning telur
    1 ons gula pasir
    1 bungkus agar-agar putih
    500 ml susu
    CARA MEMBUAT PUDING JAGUNG (BAHAN I ) :
    • Terlebih dahulu jagung dibersihkan lalu disisir terus dihaluskan atau di blender.
    • Masaklah susu bersama agar-agar dan gula sampai mendidih.
    • Setelah itu masukkan jagung yang halus dan telah dicampur dengan kuning telur serta mentega.
    Masaklah sampai matang.
    • Kemudian angkat dan masukkan rum, terus masukkan dalam cetakan segitiga bersusun, dan dinginkan.
    • Jika sudah dingin lalu keluarkan dari cetakan yang dibagian atas.
    CARA MEMBUAT PUDING JAGUNG (BAHAN II ) :
    • Pengerjaannya sama dengan bahan I,
    setelah itu 3/4 bagian agar-agar dicampur dengan cincau dan cendol.
    • Sedangkan sisanya dicampur dengan pasta mocca atau coklat lalu tuangkan agar-agar cincau dalam
    lekukan agar-agar jagung.
    • Apabila sudah hampir mengeras, lalu tuangkan agar-agar coklat, dinginkan hingga padat.
    CARA MENYAJIKAN :
    • Iris-iris ukuran sedang, lalu taruh dalam piring kue dan letakkan
    berjajar, hiasi dengan buah cherry atau buah strawberry.

  • Resep Pumpkin Soup ( Sup Labu )

    Resep Pumpkin Soup ( Sup Labu )

    BAHAN :
    • Labu kuning 250 gram, potong dadu
    • Daun bawang 50 gram
    • Cream 30 ml
    • Air kaldu ayam 1 liter
    • White wile 40 ml
    • Minyak goreng 2 sendok makan
    BUMBU:
    • Bawang bombay 1 buah, cincang kasar
    • Bawang putih 3 siung, cincang kasar
    • Bayleave 3 lembar
    • Thyme 5 gram
    • Merica bubuk secukupnya
    • Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT:
    1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang Bombay dan daun bawang
    hingga harum. Tambahkan white wine (glaze).
    2. Masukkan labu kuning, air kaldu ayam, bayleave dan thyme. Haluskan dengan blender, saring.
    3. Panaskan kembali, tuang cream dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata.
    4. Sajikan.

    ≫ UNTUK 5 PORSI

  • Resep Cawan Kelapa Fantasi

    Resep Cawan Kelapa Fantasi

    BAHAN:
    • Kelapa muda 2 butir, ambil dagingnya
    ISI:
    • Agar-agar bubuk putih 1bungkus
    • Gula pasir 100 gram
    • Garam secukupnya
    • Vanili bubuk 1/4 sendok teh
    • Susu cair 500 ml
    • Kelapa muda 1/2 butir, ambil dagingnya
    • Pewarna merah, kuning & hijau secukupnya
    LAPISAN:
    •Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
    • Air 400 ml
    • Gula pasir 50 gram
    CARA MEMBUAT CAWAN KELAPA FANTASI:
    1. Isi: Campur susu cair dengan
    kelapa muda (1/2 butir), lalu
    blender hingga lembut,
    angkat. Campur cairan susu
    dengan agar-agar, gula, garam
    dan vanili, masak diatas api
    angkat.
    2. Bagi adonan isi menjadi 3
    bagian, masing-masing
    tambahkan pewarna merah,
    kuning dan hijau, aduk rata
    dan tuang dalam loyang
    datar. Diamkan hingga
    mengeras, lalu potong dadu
    kecil.
    3. Lapisan: Campur semua
    bahan, masak diatas api kecil
    hingga mendidih, angkat.
    4. Susun daging kelapa muda
    dipinggir-pinggir cetakan
    hingga rata, lalu masukkan
    adonan isi dan tuang
    adonan lapisan bening
    diatasnya. Diamkan hingga
    puding mengeras.
    5. Sajikan.

    Lama Persiapan : 15 menit .
    Lama Memasak : 30 menit
    Standar Hasil Jadi : 10 buah