BAHAN :
5 butir telur
100 gram susu kental manis putih
75 gram margarin, dikocok lembut
120 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh soda kue
BAHAN CARAMEL :
250 gram gula pasir
300 ml susu kedelai tawar
CARA MEMBUAT BOLU COKELAT CARAMEL :
1. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang susu kedelai tawar. Aduk sampai larut. Angkat dan dinginkan.
2. Kocok telur sampai mengembang. Masukkan susu kental manis putih, karamel, dan margarin.
Kocok perlahan.
3. Tuang ke campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan soda kue yang sudah diayak dan diaduk rata.
4. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm, tinggi 6 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu.
5. Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Untuk 16 potong