BAHAN :
3 butir telur
125 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
120 gram tepung beras
2 sachet (50 gram) capucino bubuk
1/4 sendok teh garam
75 ml susu cair
25 gram margarin, dilelehkan
65 gram meises untuk taburan
CARA MEMBUAT BOLU KUKUS CAPUCINO :
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung beras, capucino bubuk, dan garam sambil diayak bergantian
dengan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi 3 adonan.
4. Tuang satu bagian ke loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kerns roti.
Kukus 5 menit dengan api sedang. Tabur meises.
5. Tuang satu bagian adonan. Kukus 5 menit. Tabur meises.
6. Tuang sisa adonan. Kukus lagi 15 menit sampai matang.
Untuk 12 potong