BAHAN:
250 gram ayam giling, haluskan
150gram jamur merang
1 butir telur
6 lembar daun pisang (untuk membungkus)
BUMBU HALUS:
4 siung bawang putih
1 butir bawang merah
50 gram kenari kupas
1 sdt jinten
1/2 sdt merica bubuk
3/4 sdt garam
CARA MEMBUAT BOTOK AYAM:
1. Campur ayam, jamur dan bumbu halus, Aduk rata.
2. Menambahkan telur, aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan campuran tahu, bungkus tum.
4. Kukus hingga matang. Angkat.
5. Sajikan.
Untuk + 6 buah