BAHAN-BAHAN:
– 5 ekor Ikan belanak
– 1 batang Petai
– Tempe/tahu
– 1 buah kelapa setengah tua diparut
BUMBU-BUMBU:
– 3 siung bawang putih
– 5 buah bawang merah
– 1/2 ons cabe rawit
– Daun salam dan gula secukupnya
CARA MEMBUAT BOTOK IKAN LAUT:
– Ikan dibersihkan dan dipotong-potong, tahu, tempe dan petai dirajang.
– Semua bumbu ditumbuk halus dan dicampur menjadi satu (ikan, tahu, tempe dan parutan kelapa),
kemudian dibungkus daun pisang, jangan lupa diberi daun salam. Kemudian dikukus, ditanak hingga matang.
Tag: Botok ikan laut
-
Resep Botok Ikan Laut
-
Resep Botok Ikan Laut
BAHAN :
5 ekor ikan belanak
Tempe/tahu secukupnya
1 buah kelapa setengah tua, parut
1 batang petai
Daun pisang untuk membungkus
BUMBU-BUMBU :
1/2 ons cabai rawit.
3 siung bawang putih.
5 buah bawang merah.
daun salam dan gula secukupnya.
CARA MEMASAK BOTOK IKAN LAUT :
1. Bersihkan ikan, lalu potong-potong.
2. Tahu, tempe, dan petai dirajang.
3. Haluskan semua bumbu-bumbu, lalu campurkan menjadi satu dengan
( ikan, tahu, tempe dan parutan kelapa ).
4. Kemudian bungkusi dengan daun pisang, jangan lupa beri daun salam.
Kukus hingga masak. Hidangkan