BAHAN :
120 gram dada ayam
20 gram bubuk paprika
100 gram wortel
80 gram Pakchoy
80 gram bawang bombai
50 gram paprika hijau
80 gram danish blue cheese
50 cc white wine
100 cc krim
Merica secukupnya
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG KHAS S*ANDIA BARU (NEW ZEALAND) :
1. Bumbui dada ayam dengan garam, merica, dan bubuk paprika, lalu dipanggang.
2. Potong sayuran berbentuk dadu, kemudian rebus dan tiriskan.
3. Tumis bawang bombai yang telah dicincang, lalu tambahkan white wine krim dan danish blue cheese.
4. Kocok hingga keju tercampur dan beri garam dan merica secukupnya.
S . Sajikan selagi hangat.
Tag: bubuk paprika
-
Resep Ayam Panggang Khas Selandia Baru
-
Resep New Zealand Soup
BAHAN :
Daging sapi
Paprika hijau
Bawang bombai
Bawang putih
Wortel
Kentang
Mexican chili powder
Magi cube
Pasta tomat
Bubuk paprika
Taragon dry
Terigu (untuk pengental)
CARA MEMBUAT NEW ZEALAND SOUP (NEW ZEALAND) :
1. Potong-potong daging sapi dalam ukuran kecil.
2. Potong-potong paprika,wortel, kentang, dan bahan lain.
3. Iris bawang bombai dan bawang putih.
4. Masukkan semua bahan ke dalam air mendidih secara bertahap.
5. Tambahkan terigu.
6. Angkat, sajikan. -
Resep Hungarian Goulash Soup
BAHAN :
100 gram daging sapi dipotong dadu
50 gram paprika merah dipotong dadu
20 gram kentang dipotong dadu
20 gram wortel dipotong dadu
5 gram merica biji hitam
100 ml brown stock
20 gram pasta tomat
10 gram bubuk paprika
20 gram bawang bombay
10 gram bawang putih
CARA MEMBUAT BROWN STOCK :
1. Oven tulang sapi sampai kering.
2. Tumis sayur-sayuran.
3. Rebus tulang dan bumbu dengan air secukupnya selama 8 jam.
CARA MEMBUAT HUNGARIAN GOULASH SOUP :
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
2. Kemudian masak daging hingga berwarna kecoklatan.
3. Tambahkan pasta tomat, kemudian aduk hingga matang dan tambahkan brown stock masak hingga mendidih.
4. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong dadu.
5. Masak dengan api kecil hingga daging dan sayuran masak.
6. Hidangan siap disajikan. -
French Dressing
BAHAN :
► 60 ml white-wine vinegar.
► 60 ml saus tomat.
► 70 ml olive oil.
► 1 sdm gula.
► 2 sdt bubuk paprika.
► 1 sdt saus inggris.
► Garam sesuai selera.
CARA MEMBUAT FRENCH DRESSING :
► Aduk cepat vinegar, saus tornat, gula, bubuk paprika dan saus
inggris. Bubuhi garam dan aduk kembali. Masukan olive oil secara
perlahan dan aduk sampai saus tercapur rata.
► Hidangkan Saus French dengan campuran sayuran hijau
kegemaran Anda, juga menjadi teman yang cocok dengan potongan
tomat dan ketimun atau dapat menjadi saus jika anda membuat ikan bakar.