BAHAN :
5 ekor ikan belanak
Tempe/tahu secukupnya
1 buah kelapa setengah tua, parut
1 batang petai
Daun pisang untuk membungkus
BUMBU-BUMBU :
1/2 ons cabai rawit.
3 siung bawang putih.
5 buah bawang merah.
daun salam dan gula secukupnya.
CARA MEMASAK BOTOK IKAN LAUT :
1. Bersihkan ikan, lalu potong-potong.
2. Tahu, tempe, dan petai dirajang.
3. Haluskan semua bumbu-bumbu, lalu campurkan menjadi satu dengan
( ikan, tahu, tempe dan parutan kelapa ).
4. Kemudian bungkusi dengan daun pisang, jangan lupa beri daun salam.
Kukus hingga masak. Hidangkan
Tag: Bumbu Botok Ikan Laut
-
Resep Botok Ikan Laut