Bumbu dapur – hobimasak.info

Browsing Tag:Bumbu dapur

Resep Terik Daging

30 June 2014 0 Comments

BAHAN:300 gr daging sapi, potong setebal ± 1 x 4 x 5 cm2 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun jeruk purut1 lembar daun salam250 cc santan kental, dari 1/2 butir kelapa500 cc santan encer, dari 1/2 butir kelapaBUMBU HALUS:5 butir bawang merah2 siung bawang putih3...

Resep Ayam Laksa

22 June 2014 0 Comments

BAHAN:300 gram dada ayam, rebus1/2 ikat kemangi, petik daunnya150 ml santan kental1 batang serai1 lembar daun salam3 lembar daun jeruk3 sdm minyak goreng, untuk menumisBUMBU HALUS:6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 buah cabai merah,buang bijinya1 butir kemiri1/2 sdm ketumbar2 cm kunyit1 cm jahe1...

Keluwak

29 February 2012 0 Comments

Biasa yang dipakai adalah bijinya.Biji kluwek dipakai sebagai bumbu dapur masakan Indonesia yang memberi warna hitam pada rawon, daging bumbu kluwek, brongkos, serta sup konro, dan aneka resep masakan lainnya.Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung (begitu pula sebagian orang Jawa Tengah) Di Toraja disebut...