Advertisements

Browsing Tag:bumbu masakan

Nori (Chichai)

0 Comments
Terbuat dari rumput laut yang dikeringkan.------------------------------------------Nori: Nori dibuat dari rumput laut yang dihaluskan. bubur rumput laut ini kemudian dihamparkan dengan ketebalan yang sangat tipis. Proses selanjutnya dikeringkan sehingga bentuknya lembaran menyerupai kertas. Nori banyak digunakan pada masakan Jepang, mulai dari pembungkus sushi, udang gulung...
Continue reading
Share

Bunga Lawang (Pekak)

0 Comments
Biasa disebut pekak, memberikanaroma yang khas pada masakan.--------------------------------Bunga lawang dijadikan rempah untuk menjadi penyedap rasa untuk makanan, sama seperti kulit kayu manis dan bunga cengkeh. Bunga lawang juga banyak dipakai dalam masakan India yang kaya rempah misalnya untuk kari. Bangsa Thailand, Vietnam, dan Indonesia...
Continue reading
Share

Resep Sup Selada Air

0 Comments
Bahan:• 250 gr iga babi/sapi • 1500 cc air • 1 sdt ang ciu • 1/4 sdt merica utuh, bungkus dengan kain • 6 buah angco • 2 ikat selada air, buang bagian batang yang tua • 1/2 sdt garam atau sesuai selera •...
Continue reading
Share