BAHAN :2 ekor udang bago (tanpa kepala)1 buah terong Jepang2 buah jamur shitake, potong batangnya2 buah cabai shishitoBAHAN-BAHAN SAUS TEMPURA :250 mL dashijiru *)30 mL kecap kikkoman30 mL cuka (mirin)1 sdm jahe parut4 sdm lobak putih parutBAHAN-BAHAN CAMPURAN TEPUNG :200 mL air es1 butir...