BAHAN:
200 gr cuciwis, cuci bersih
150 gr fillet ayam, potong-potong
3 buah cabai merah besar, iris serong tipis
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap manis
½ sdt kecap asin
½ sdt bubuk kaldu rasa ayam
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
200 ml kaldu ayam
2 sdm margarine
BUMBU:
5 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm bawang bombay cincang
½ sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT CAH CUCIWIS AYAM:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam, cabai merah, merica bubuk, kecap asin dan kecap manis masak sambil diaduk sampai ayam berubah warna. Tuang kaldu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir masak sampai mendidih.
3. Masukkan cuciwis , masak sambil diaduk sampai cuciwis matang.
4. Sajikan hangat.
Hasil 3 porsi