BAHAN:
10 butir telur puyuh, rebus dan kupas bersih
2 buah sosis sapi, iris serong
250 gr brokoli, potong perkuntum
½ buah bawang bombay, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah, iris serong
½ sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
75 ml air
2sdm minyak untuk menumis
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT CAH TELUR PUYUH DAN SOSIS :
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan irisan cabai merah, aduk rata.
2. Masukkan brokoli, telur puyuh, dan sosis. Tambahkan garam. gula pasir, dan saus tiram, aduk rata lalu tuang air.
Masak sampai mendidih dan kuah sedikit mengental.
3. Sajikan
Hasil 4 Porsi