Selain diolah menjadi minuman, makanan, kue, seperti ; bubur kacang hijau, bakpia, minuman kacang hijau, kacang hijau bisa diolah menjadi camilan, yaitu rempeyek kacang hijau. Cara membuat rempeyek kacang hijau, bisa Anda copas resep berikut.
BAHAN:
• 75 gr kacang hijau kulit, rendam semalam, tiriskan
• 100 gr tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• • 1 kuning telur
• 175 gr air es
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
• minyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS:
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 cm kencur
• 1 cm kunyit, bakar
• 1 sdt garam
CARA MEMBUAT REMPEYEK KACANG HIJAU:
1. Aduk rata tepung beras, tepung kanji, bumbu halus, kuning telur, air, dan daun jeruk.
2. Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok sayur, tabur kacang hijau, tuang pada tepi wajan. Siram-siram sampai terkelupas. Goreng sampai matang dan kering
Tag: Camilan Nonton TV
-
Resep Rempeyek Kacang Hijau
-
Resep Rempeyek Bayam
Sayuran hijau satu ini, memang selalu bisa dijadikan beragam masakan, makanan, ataupun camilan. Salah satu olahan dari sayur ini sebagai camilan, adalah membuatnya menjadi rempeyek bayam. Resep membuat rempeyek bayam, sebagai berikut;
BAHAN:
• 50 gr bayam
• 50 gr tepung beras
BUMBU:
• 1/2 gr lada hitam
• 5 siung bawang putih
• 1/2 gelas santan kelapa
• daun jeruk secukupnya
• garam/daun jeruk secukupnya
CARA MEMBUAT REMPEYEK BAYAM:
1. Bayam dicuci bersih.
2. Lada hitam dan bawang dihaluskan.
3. Daun jeruk dipotong-potong kecil.
4. Tepung beras, bumbu dan jeruk, dicampur santan, bayam dimasukkan.
5. Baru digoreng dengan minyak, setelah masak, slap dihidangkan -
Resep Peyek Teri
Bagi Anda yang ingin membuat peyek teri. Mari simak resep berikut.
BAHAN:
• 100 gr tepung beras campur dengan 100 gr tepung kanji
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gr teri medan basah
• 8 lembar daun jeruk, iris halus
• minyak secukupnya untuk menumis
HALUSKAN:
• 3 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 cm kencur
• 1 cm kunyit, goreng
• garam secukupnya
CARA MEMBUAT WIDARAN KEJU:
1. Campur tepung beras dan tepung kanji, aduk rata.
2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai agak kental. Masukkan bumbu halus, irisan daun jeruk dan ikan teri, aduk rata.
3. Panaskan minyak, goreng 1 sdm adonan sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Lakukan sampai adonan habis. -
Resep Widaran Keju
Camilan yang satu ini, selain mudah dalam membuatnya juga praktis dan hemat. Dengan rasa keju yang gurih, lezat, merupakan pilihan tepat sebagai camilan saat berkumpul degan anggota keluarga.
BAHAN:
• 5 butir telur ayam
• 200 gr keju parut
• 1 sdt garam
• 300 tepung ketan
• minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT WIDARAN KEJU:
1. Aduk telur, keju, dan garam sampai rata. Masukkan tepung ketan Sedikit-sedikit sambil diaduk hingga bisa dipulung.
2. Ambil sedikit, bentuk seperti telur gabus dengan menggunakan dua buah telapak tangan, dan langsung masukkan ke dalam minyak dingin dalam wajan.
3. Kerjakan terus sampai adonan cukup banyaknya. Jerangkan wajan di atas api kecil dan biarkan sampai minyak panas dan kue terapung.
4. Aduk aduk sampai kue matang dan kering. Angkat. Tiriskan dan dinginkan. Simpan dalam stoples. -
Resep Stik Bayam
Merupakan kreasi mengolah bahan sayur mayur, untuk dijadikan camilan. Pada resep ini bayam menjadi pilihannya, sehingga jadilah camilan yang sehat dan bergizi “stik bayam”. Cara membuat stik bayam, bisa Ada copas resep berikut.
BAHAN:
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 1 sdt baking powder
• 150 gr daun bayam, direbus diiris kasar
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 siung bawang putih
• 100 ml air
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 50 gr margarine
• minyak goreng untuk menggoreng
CARA MEMBUAT STIK BAYAM:
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan irisan bayam. Aduk rata.
2. Larutkan garam, kaldu bubuk, bawang putih, dan air. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Tuang larutan ke dalam campuran tepung terigu. Uleni sampai rata.
4. Masukkan margarine, uleni sampai kalis.
5. Giling tipis adonan dengan gilingan mie ketebalan no. 5.
6. Potong-potong 15×1 cm.
7. Goreng dalam minyak yang sudah panas sampai berwarna kuning kecokelatan.
8. Angkat. Tiriskan dan dinginkan. -
Resep Kue Kering Goreng Hunkwe
Dengan taburan bumbu jagung bakar, membuat kue kering goreng hunkwe ini semakin sedap. Pas sekali untuk camilan Anda dan keluarga saat berkumpul bersama. Ataupun sebagai sajian saat tamu, kerabat, teman, datang berkunjung. Ini resep dan cara membuatnya.
BAHAN:
• 100 gr tepung hunkwe
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr margarine
• 1/2 sdm santan dari 50 gr kelapa parut
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 butir telur
• 1 siung bawang putih
• 1 1/2 sdt garam
• minyak untuk olesan
• 2 sdm bumbu jagung bakar untuk taburan rasa
CARA MEMBUAT KUE KERING GORENG HUNKWE:
1. Aduk tepung hunkwe, tepung terigu, dan margarine menggunakan dua buah garpu sampai berbutir-butir.
2. Tambahkan santan, merica, telur, bawang putih dan garam. Aduk rata.
3. Giling menggunakan gilingan mie mulai dari gulungan ukuran besar. Tiap ukuran digiling 2-3 kali. Setelah gilingan nomor 6, potong bulat 5 cm.
4. Gulung seperti semprong. Rekatkan dengan air. Goreng dalam minyak panas sampai renyah. Tiriskan.
5. Taburkan bumbu jagung bakar, aduk lalu sajikan. -
Resep Kacang Goreng Ebi
Saat kedatangan tamu, terlintas dalam pikiran kita, “mau disajikan apa ya”?. Anda tak perlu bingung, karena selain kue kering, kita dapat juga menyajikan aneka keripik, ataupun kacang-kacangan. Tentu saja tak kalah menariknya dengan kue kering. Dengan rasa gurih yang memikat, kacang goreng ebi layak Anda coba. Berikut bahan yang diperlukan, dan cara membuatnya.
BAHAN:
• 1 kg kacang anah kupas
• 50 gr bawang putih, dihaluskan
• 1 sdm garam
• 1 kg minyak untuk menggoreng
BAHAN TABURAN:
• 50 gr ebi sangrai, haluskan
• 15 tangkai daun kucai, diiris tipis
• 10 siung bawang putih, diiris tipis lalu digoreng hingga kering
CARA MEMBUAT KACANG GORENG EBI:
1. Seduh kacang tanah dengan air panas, diamkan selama 15 menit.
2. Tiriskan lalu lumuri bawang putih dan garam, diamkan hingga agak dingin. Goreng kacang dalam minyak panas sedang sampai kering dan matang, sisihkan.
3. Sangrai ebi dan daun kucai lalu masukkan kacang goreng dan bawang putih goreng. Aduk agak lama sampai daun kucai kering.
4. Angkat, setelah dingin masukkan dalam stoples. -
Resep Kacang Mede Telur
Kacang mede, juga disebut kacang mete atau kacang mente, yang merupakan biji dari buah jambu mede. Olahan dari biji jambu mede ini sangat beragam. Khususnya sebagai camilan, maupun sebagai bahan tambahan cake, bahan topping cake. Anda bisa mencoba membuat camilan kacang mede goreng, dengan penambahan telur sebagai lapisan balutan luar kacang mede. Seperti halnya kacang telur. Untuk lebih lengkapnya, ikuti langkah-langkah cara membuatnya, dari resep berikut.
BAHAN:
• 2 butir telur
• 25 gr gula bubuk, diayak
• 25 gr tepung kanji, diayak
• 100 gr tepung terigu
• 300 gr kacang mede utuh, cuci, dijemur kering
• minyak goreng
BUMBU HALUS:
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 2 cm kencur
• 1 sdt kencur
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
CARA MEMBUAT KACANG MEDE TELUR:
1. Kocok telur, gula bubuk, dan bumbu halus menggunakan garpu hingga rata. Masukan tepung kanji, aduk rata.
2. Tambahkan kacang mede, aduk hingga kacang terbalut oleh bumbu. Diamkan selama 15 menit sambil sesekali diaduk.
3. Taruh kacang mede berbumbu dalam wadah datar yang lebar. Ayak tepung terigu di atasnya sambil diaduk hingga kacang terbalut tepung.
4. Panaskan minyak yang cukup banyak di atas api sedang. Goreng kacang sambil diaduk-aduk hingga kacang matang. Angkat, tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara. -
Resep Keripik Talas
Manfaat utama umbi talas adalah sebagai bahan pangan sumber karbohidrat. Umbi talas dapat diolah dengan cara dikukus, direbus, dipanggang, digoreng, atau diolah menjadi tepung, bubur, dan kue-kue. Salah satu hasil olahan dari umbi talas, dengan cara digoreng adalah, dibuat keripik. Cara membuat keripik talas, bisa Anda copas dalam resep ini.
BAHAN:
• 1 kg talas
• Gula halus secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT KERIPIK TALAS
1. Cuci bersih talas, iris tipis-tipis, beri garam halus dan jemur sampai kering.
2. Panaskan minyak, goreng talas sampai kering, angkat, tiriskan.
3. Seteleh dingin, taburi gula halus, ratakan. -
Resep Kacang Bawang Ebi
Camilan kacang bawang sudah tak asing lagi bagi Anda. Namun dengan tambahan beberapa bahan, dan tambahan langkah pengolahan, Anda bisa menggoreng kacang bawang dengan varian baru, yaitu kacang bawang ebi. Tambahan bahan dan langkah tambahan membuat kacang bawang ebi, ada dalam resep berikut. Copas yuk!
BAHAN:
• 400 gr kacang tanah kupas
• 6 lembar daun jeruk buang tulang daunya, iris halus
• 6 tangkai kucai iris halus
• 2 sendok makan ebi diseduh, kemudian disangrai dan dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 6 sendok makan bawang putih goreng, diremas
• 2 sendok makan bawang merah goreng diremas
• minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT KACANG BAWANG EBI:
– Goreng kacang tanah dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api kecil sampai kuning keemasan dan matang.
– Angkat dan tiriskan.
– Sangrai daun jeruk, kucai, dan ebi sampai harum dan kering, lalu angkat
– Campur bumbu sangrai, kacang tanah, garam, bawang. aduk sampai rata diatas api kecil.