BAHAN:
1/2 buah lettuce, cuci, tiriskan, potong-potong
100 gram iceberg lettuce, cuci, tiriskan, potong-potong
50 gram Iamb’s lettuce, cuci, tiriskan, potong-potong
1 buah radicchio yang kecilan, cuci, tiriskan, potong-potong
3 buah radish, iris tipis
50 gram cresses
100 gram timun, parut/iris tipis
2 buah tomat, potong delapan
50 gram champignon, iris tipis
3 bagian bonggol daun bawang, potong empat
2 tangkai seledri besar, potong tipis
cincangan herbst
– 2 sendok makan caper
Dressing:
– 3-4 sendok makan cuka atau air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
merica bubuk
6 sendok makan minyak salad
CARA MEMBUAT MIX SALAD
1. Campur bahan salad dalam sebuah mangkok.
2. Siapkan dressing. Tuang ke dalam mangkok, aduk rata.
Catatan:
Bisa pula ditambahkan: cincangan tuna kalengan, udang salad, bua
zaitun, potongan telur rebus, potongan daging ayam rebus.
Tag: caper
-
Resep Mix Salad
-
Resep Salad Paprika
BAHAN :
1 paprika merah sedang
1 paprika hijau sedang
1 paprika kuning sedang
1/4 cangkir zaitun hitam
2 sendok makan caper
1 sendok makan cuka balsamic
3 sendok makan minyak zaitun
CARA MEMBUAT SALAD PAPRIKA :
1. Iris semua paprika sebesar 1 cm. Zaitun dibelah memanjang.
2. Campur paprika, zaitun, caper, cuka dan minyak zaitun, tutup dan simpan dalam
lemari es selama 1 jam. Sajikan salad pada suhu ruangan.
Catatan:
Jika disukai, belah paprika menjadi dua, panggang sampai melepuh, lalu kuliti dan iris.