1. BAHAN
Daun ubi jalar 2 ikat
2. BUMBU
1) Lombok rawit 2 bh
2) Terasi 1 sdt
3) Asam 4 mata
4) Garam ½ sdt
5) Gula merah 1 sdm
3. CARA PEMBUATAN
1) Daun ubi jalar dicuci bersih, dikukus (jangan terlalu lunak).
2) Diaduk rata dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dan air asam.
Keterangan :
Kecuali daun ubi jalar dapat juga dipakai kangkung.