BAHAN:
125 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
1 tetes pasta pandan
1/2 sdt garam
3 butir telur
150 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
200 ml air suji yang ditumbuk
25 ml air daun suji dari 10 lembar daun
CARA MEMUAT BOLU KUKUS DAUN SUJI:
1. Rebus air, gula pasir hingga mendidih, angkat. Setelah dingin ukur 175 ml. Kocok telur hingga kental, masukkan tepung
terigu, baking powder sambil diayak.
2. Masukkan air gula, garam, dan air daun suji sambil diaduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 15 menit. Sajikan.
Tag: cetakan kue bolu
-
Resep Bolu Kukus Daun Suji
-
Resep Kue Bolu
BAHAN :
1) telur ayam 7 butir
2) tepung terigu 2 ons
3) gula pasir kasar 2 ons
4) mentega 2 sdm
5) susu kental manis 3 sdm
6) vanili secukupnya
7) cokelat 2 sdm
CARA MEMBUAT KUE BOLU :
1) Telur dan gula pasir dikocok hingga mengembang.
2) Tepung terigu dimasukkan sambil terus diaduk.
3) Susu kental manis dan mentega juga dimasukkan.
4) Terakhir, vanili dimasukkan dalam adonan, sambil terus diaduk.
5) Adonan dimasukkan ke cetakan kue bolu, dan dua sendok makan adonan disisakan
kemudian dicampur dengan cokelat.
6) Setelah adonan dimasukkan semua ke dalam cetakan, sisa adonan yang sudah dicampur cokelat
ditambahkan di bagian atas adonan, dengan cara dibagi ke sekeliling cetakan.
7) Adonan dipanggang di atas oven selama 30 menit.
8) Kue bolu siap untuk dihidangkan
CATATAN :
Jika Anda ingin membuat variasi, maka bisa ditambahkan
kismis atau cheri, maupun bahan lainnya ketika adonan
sudah dituang ke dalam cetakan