BAHAN:
25 lembar kulit pangsit 8×8 cm
20 batang kucai, rebus hingga layu
Saus Tomat secukupnya
1 putih telur
2 sdt tepung sagu
2 siung bawang putih, parut
1/4 sdt jahe parut
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm minyak wijen
ISI:
150 gram ayam giling
75 gram udang kupas, haluskan
CARA MEMBUAT CHICKEN DUMPLING :
1. Campur ayam giling, udang, telur, tepung sagu, bawang, jahe, garam, gula, merica dan minyak wijen, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, beri isi lalu bungkus dan ikat ujung pangsit dengan kucai.
3. Kukus pangsit hingga matang. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat dengan saus tomat.
UNTUK + 25 buah