Tag: CHICKEN ROLADE SOUP

BAHAN:
• 300 gr rolade ayam kemasan
• 200 gr kembang kol, belah dua
• 1 buah paprika merah, potong-potong kotak
• 3 buah tomat, parut
• 100 gr kacang polong
• 100 gr wortel, potong-potong bulat agak tipis
• 1 buah bawang bombay, iris-iris panjang
• 1500 ml air kaldu ayam
• 1 tangkai seledri, ikat
• 8 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap inggris
• 21/2 sdt garam atau sesuai selera
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 11/4 sdt gula pasir
• 1 sdt oregano
• 2 sdm margarin, untuk menumis
CARA MEMBUAT CHICKEN ROLADE SOUP:
1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan paprika merah hingga harum.
2. Masukkan tomat dan aduk-aduk rata.Tambahkan air kaldu ayam dan seledri lalu masak sampai mendidih.
3. Tambahkan kembang kol,wortel,dan kacang polong.Aduk-aduklagi dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan rolade ayam, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang lalu terakhir tambahkan oregano, dan aduk-aduk rata.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.